2023.05.23 食レポ

【食レポ】あま酒　禅

こんにちは。
かおりの実験室へようこそ！

今回は、静岡のカネジュウ食品(株)のあま酒禅を飲んでみました。

今回の食レポ　「あま酒　禅」

■自社製米麹からつくる本格あま酒
カネジュウのあま酒は全て麹室で製麹された自社製です。
職人が代々受け継がれてきた製法を守り、日々製造・管理を行っています。
ほんのり広がる優しい香りと甘み。
さらに深みのある旨味とコクを堪能することができます。

■お子様でも安心。完全ノンアルコール
米麹からつくられたあま酒は完全ノンアルコールのあま酒です。
お子様でも安心してお召し上がり頂けます。

■砂糖・甘味料無添加！
「禅あま酒お米だけの甘さ」はその名の通り、砂糖や甘味料は一切使用せず、お米と麹菌がつくり出した自然な甘さのみのあま酒です。
遙か昔から日本人に親しまれてきたお米本来の甘みをご堪能下さい。

■夏は冷やして、冬は温めて
「飲む点滴」と称されるほど栄養価の高いあま酒は、滋養強壮や美容にも効果てきめん。
夏には氷を浮かべた冷やしあま酒が夏バテや熱中症対策に、寒い季節にはお鍋で温めたあま酒が冷えた体を癒やします。ぜひ一年を通してお楽しみください。

※カネジュウ食品(株)HPより

パッケージに書いてあるように、同量の水で薄めていただきました。
少し薄く感じたので、水は表示より少ない方がよさそうです。
甘すぎず自然な甘さで飲みやすいです。
原液は濃厚なので料理にも使いやすいと思います。

・名称：甘酒
・原材料名：米（米国産又は国産）、米こうじ、食塩
・内容量：400g

・エネルギー：175kcal
・たんぱく質：3.4g
・脂質：0.5g
・炭水化物：39.3g
・食塩相当量：0.3g