発酵食品「酢」で食中毒予防をしましょう！

梅雨に入り、ジメジメした日が続いていますね´д` ;
この時期気を付けたいのが「食中毒」
そこで、本日は、ご飯が傷みにくくなる方法をご紹介します( ^ω^ )
用意するのは、発酵食品の「酢」
この酢をお米を炊く時に入れるだけ‼
簡単ですよね〜(＾ｰ^)
お米1合に対して小さじ1杯の酢を入れて炊くと、酢の効果で食中毒菌の増殖防止が期待できるそうです。
実際酢を入れて炊いたご飯がこちら↓ ↓ ↓ ↓

蓋を開けた時に、一瞬酢の香りがしましたが、味には全く酸味は残っていませんでした。それどころか、お米がふっくらして甘みを感じました(≧∀≦)
ほんの少しの「酢」を入れただけで、ご飯が傷みにくくなり、安心して美味しくいただけるなんて「酢」の力って凄いですね(≧∀≦)
その他にも、キッチンペーパーに「酢」を湿らせ、お弁当箱や蓋、箸などを拭いても同様の効果が期待できるそうですよ☆
ただし、お弁当にご飯を詰める際は、しっかりと冷ましてからお弁当箱に詰めて下さいねd(^_^o)

いかがでしたか？
「酢」は調味料としてだけではなく、食中毒菌の防止にも役立つ発酵食品だったんですね‼
みなさんも「酢」を使って、食中毒予防してみて下さいね(＾ｰ^)