【作り方：米麹】ヨーグルティアSで米麹作りに挑戦！！~仕込み編~

今日はこれからの季節、かぜやインフルエンザを予防するのに効果的なヨーグルトの豆知識をクイズ形式でご紹介したいと思います(^ ^)

では、早速
Q1.ヨーグルトを食べるのは朝？夜？どちらがいい？
A.いつ食べてもOK。
朝食べると便秘解消に効果的。
夜食べると、熟睡効果、骨の形成促進、二日酔い予防などの効果があるそうです。
体調によって食べるタイミングを変えてもいいですね。
Q2.どの位食べればいい？
A.1日100g
沢山食べすぎると、体調によってはお腹を壊す事があるかもしれません。量より、毎日続けて食べることが大事‼︎
Q3.食前、食後どちらに食べるのが効果的？
A.食後
胃酸が多い食前に食べると、乳酸菌が腸に届く前に死んでしまうので、食後の胃酸が少なくなった時に食べると、生きたまま腸まで届き効率よく善玉菌を増やす事が出来るという訳です。
Q4.ヨーグルトのトッピングで一番効果が上がるものは？
A.キウイ
キウイは善玉菌のエサとなる食物繊維が豊富なので、一緒に食べると効果的だそうです。
また、ナタデココも酢酸菌がビフィズス菌を増やす働きがあるので、一緒に食べると良いそうです。
どうでしたか？
新発見ありましたか？
ヨーグルトも食べ方、量、トッピングによっては効果が数倍にもupするんですね！
今では、多くの人が習慣的に食べているヨーグルト。
健康志向が高まって、ヨーグルトへの期待も更に高まっています。
でも、高機能性ヨーグルトの種類が増える一方で、どのヨーグルトを食べていいか分からないという方もいるのではないでしょうか？
そんな方の為に、代表的なヨーグルトの機能と効果を簡単にまとめてみました。
いろんなヨーグルトを試しているけど、効果がイマイチ分からないという「ヨーグルトジプシー」の方の参考になれば嬉しいです(^ ^)
＜明治プロビオヨーグルト PA−3＞

<明治hpより>
PA−3乳酸菌は、プリン体を分解、吸収し、それを栄養源として直接作用するので、生活習慣病予防に期待大。
＜ビヒダス プレーンヨーグルト＞

<森永hpより>
BB536は、乳酸菌とは違うビフィズス菌の一種で、腸内環境を健やかに保つ働きあり。特徴は大腸まで届く力が強い事。さらに菌を元気にするオリゴ糖入り。
＜恵 MEGUMI ガセリ菌SP株ヨーグルト＞

<雪印メグミルクhpより>
小腸に長くとどまり、内臓脂肪を減らす事が世界で初めて確認されたガセリ菌SP株入り。大切な栄養素を取り入れたり、出したりする小腸に働きかける所がポイント。生活習慣の乱れが気になる方にオススメ。
＜ダノンビオ ＞

<ダノンhpより>
高生存ビフィズス菌BE80は、胃酸や胆汁酸に強く、生きたまま胃や小腸を通過する為、大腸で元気に活躍できるという優れもの。ガスが溜まりお腹が張りやすい人にオススメ。
＜明治ブルガリアヨーグルト LB81 ＞

<明治hpより>
LB81乳酸菌は、本場ブルガリアのブルガリア菌とサーモフィラス菌を使用。国際食品規格で定められた2つの乳酸菌のみが入った正統派のヨーグルト。
腸のアンチエイジングに効果があり、便の臭いが改善されたり、お腹の調子が安定して良くなった、などの声も多数あり、腸内環境の安定には効果が期待出来そうです。
＜ソフール プレーン＞

<ヤクルトhpより>
乳酸菌飲料「ヤクルト」でお馴染みの乳酸菌「シロタ株」が配合されたヨーグルト。生きたまま腸に届き、腸内環境の良い菌を増やす力がある。また免疫力を高めてくれる力が強く、乳がんや大腸ガンなどの予防にもいいと言われています。
＜小岩井プラズマ乳酸菌ヨーグルト KW乳酸菌プラス＞

<小岩井乳業hpより>
プラズマ乳酸菌は、インフルエンザの症状を抑える他、アンチエイジング効果も発揮する画期的な乳酸菌。一方、KW乳酸菌は抗アレルギー効果あり。ロタウイルス菌を予防する働きも持っています。
＜明治プロビオヨーグルト LG21＞

<明治hpより>
LG21乳酸菌は、ヒト由来の乳酸菌。胃で生き残る力が強く、胃を保護するのに役立ってくれるプロバイオティクスという考え方を世間に広めたヨーグルト。ピロリ菌の殺菌作用がある事が特徴。胃にも長く居続けるので、胃炎などの予防効果がある。
以上、8種類のヨーグルトをご紹介しましたが、参考になりましたか？
ヨーグルトは最低でも1週間は食べ続けないと効果が分からないそうなので、まずは食べ続ける事が第一ですね。
我が家は、市販のヨーグルトを種菌にしてカモシコでもヨーグルトを作ったり、粉末の種菌でヨーグルトを作ったりと、まだ自分に合ったヨーグルトには出会えていないので、これから色々なヨーグルトを作って、「運命のヨーグルト」に出逢えたらいいな〜と思っています。

皆さんも「運命のヨーグルト」に出会えるといいですね(^з^)-☆

最近、「◯◯活」という言葉をよく耳にしますよね。
就活、婚活、妊活、朝活、、、なんと「終活」なんて言葉もあるみたいです！
そして、今では、最近のヨーグルトや納豆などの発酵ブームで「腸活」が話題だとか。
面白い言葉を思いつくなぁ〜(^ ^)

という訳で、今日はこの「腸活」について詳しく調べてみたいと思います♫

まず、「腸活」とは、、、
腸の働きを良くする、腸を健康に維持してあげる。
という意味だそうです。
腸の働きを良くするというと、食事に気を使う事を考えがちですが、実は日々のストレスや疲れも腸の働きを悪くする原因になるんです。
腸は「第二の脳」と言われ、緊張したりストレスを感じると、即効で影響を受けるデリケートな臓器です。
緊張してお腹が痛くなる。。。なんて経験ありますよね(^_^;)
又、自律神経にも大きく左右され、体がリラックスしていないと腸の働きが乱れてきます。
腸が元気でないと、代謝が悪くなり、老廃物を溜め込んだり、太りやすい体質になり、更には便秘や下痢、肌荒れ、免疫力の低下を引き起こす等、悪い事づくめ！！！
では、逆に、リラックスしていたり、幸せだな〜と感じると出るのが「ハッピーホルモン」とも呼ばれる「セロトニン」。
このセロトニンは、90％が腸で作られる為、幸せオーラに包まれている時は腸も元気なのです。
腸が元気だと、快便でポッコリお腹ともサヨウナラ、そしてツルツルお肌で気分はhappy（≧∇≦）

イイ事づくめ☆
これは腸活やるしかないっp(^_^)q
では、腸を元気にする為には具体的にどんな事が必要なのでしょうか？

それには、今から挙げる「4つの行動」がポイントとなるそうです！

＜その1＞「生活習慣をみなおす」
①朝起きたら1杯のお水を飲もう
毎日続けると便通が驚くほど良くなります

②朝ご飯をしっかり食べよう
朝食は腸の働きを良くする為にもとても大切です。メニューも腸に良いものを食べましょう。

③適度な運動をしよう
ちょっとした事から始めましょう♫
家事だって体を意識すれば運動になりますよ♫

④質の良い睡眠をとろう
腸のゴールデンタイム（pm10〜am2）に眠りについているのがベストですが、リラックスした環境で眠れるのがいいですね。寝る前のスマホチェックはbad⤵︎

＜その2＞「善玉菌を増やす食品を摂る」
腸に良い善玉菌といえば、真っ先に思いつくのは「ヨーグルト」
最近は高機能ヨーグルトがたくさんあります。
整腸作用の高いヨーグルトを選んで食べるとより効果的です。
又「納豆」に含まれる「納豆菌」は、生きたまま腸まで届き、腸で善玉菌を増やす働きがあります。ビタミンや酵素も作り、整腸作用力としては最強なのです！

＜その3＞「善玉菌のエサになる食品を摂る」
善玉菌のエサになるのが「食物繊維」
食物繊維には、こんにゃく、ひじき、わかめ、りんご、キウイ、バナナ、ごぼう等を毎食1品は入れて食べると善玉菌が喜びます(^ ^)
ヨーグルトのトッピングとして、一緒に摂ると相乗効果でよりGood！

＜その4＞「腸マッサージをしよう」
お風呂で体を温めた後に、仰向けに寝た状態で腸を優しくマッサージしましょう。
マッサージすることで、老廃物を流して腸の働きを良くします。

以上が、腸が元気になる為のポイントです♫
毎日の生活や食事を見直す事で、腸はどんどん元気になっていきます。
でも、これって腸だけでなく、体にとっても健康的ですよね♫

元気になれば自然とhappyオーラに包まれる事間違いなし！！

まずは、できる事から始めてみましょうp(^_^)q