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ガセリ菌SP株ヨーグルト×森永のおいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

ガセリ菌SP株ヨーグルトを種に森永のおいしい牛乳を使ってヨーグルトができるか試作しました。

材料

  • 恵　ガセリ菌SP株ヨーグルト1パック（100g）
  • 森永のおいしい牛乳1000ml

実験レポート

少し柔らかめですがきれいに固まりました。乳清はありません。酸味はなく種にしたヨーグルト（ガセリ菌SP株ヨーグルト）の風味があって食べやすいです。

作り方

  1. 消毒したがガラス容器（内容器）に牛乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. 残りの牛乳を加え混ぜます。

  3. ガラス容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 出来上がったら冷蔵庫で保存し1週間を目安にお召し上がりください。

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商品紹介

  • 雪印メグミルク 恵 ガゼリ菌SP株ヨーグルト

    「ガゼリ菌SP株」を配合した生活習慣ヨーグルトです。「内臓脂肪を減らすのを助ける」消費者庁許可『特定保健用食品』です。内臓脂肪が気になる方、無理なくおいしく健康管理をしたい方に。※雪印メグミルクHPより

    食品表示

    栄養成分 1個（100g）当り

  • 森永のおいしい牛乳

    牛乳本来のコク、キレのあるのどごし。
    蒸気でやさしく殺菌するから牛乳本来のおいしさそのまま。
    おいしさへの自信があるから実現したストレートなネーミングの牛乳です。
    ※森永乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り