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材料
- 毎朝快調ヨーグルト80ｇ
- 明治おいしい牛乳900ｍｌ
実験レポート
しっかり固まりました。乳清はありません。
濃厚で、口どけなめらかです。
元のヨーグルトは酸味が少なかったのですが、出来上がったものは、酸味をかなり感じます。
発酵時間が長かったためかと思われます。
作り方
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レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）
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発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。
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固まっていないので、さらに5時間追加。
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出来上がったら冷蔵庫で冷やします。
おすすめアイテム
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ヨーグルティアS
ヨーグルティアを大幅に改良！設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。
商品紹介
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チチヤス 毎朝快調ヨーグルト（低脂肪）
生きて腸まで届く乳酸菌L.ガゼイ菌431に、腸内で乳酸菌の栄養源となる食物繊維をプラス。Wの機能でよりスッキリを実感！※チチヤスHPより
食品表示
栄養成分 1個（80ｇ）当り
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明治おいしい牛乳
「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
その理由は3つのこだわりにあります。
1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
※明治乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
