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材料
- CSP種菌1包
- 明治おいしい低脂肪乳900ml
実験レポート
やわらかくきれいに固まりました。乳清はありません。酸味は少ないですが、スッキリとした味わいです。モッチリな食感はしますが、少しひかえめに感じました。
作り方
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消毒した内容器に牛乳を200ml程入れ、種菌を加えて混ぜます。
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残りの牛乳を加え混ぜます。
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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温度27℃、タイマーを24に時間にセットして、スタートボタンを押します。
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出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
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商品紹介
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CSP種菌
CSP種菌（しーえすぴーたねきん）はカスピ海ヨーグルトと同じクレモリス菌と、キムチなど漬物の発酵にも役立つ乳酸菌を配合した、タニカ電器オリジナルのヨーグルト種菌です。1包使い切りの粉末タイプです。※すばる屋本店HPより
食品表示
栄養成分 1包（2g）当り
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明治おいしい低脂肪乳
こだわりの生乳と氷点濃縮仕立ての乳原料を使用して、ナチュラルテイスト製法で仕上げた、脂肪分の摂取を抑えながらもおいしく牛乳の栄養を摂ることができる「明治おいしい低脂肪乳」※明治乳業HPより
食品表示
栄養成分 コップ1杯（200ml）当り
