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SOYBIO豆乳ヨーグルト×明治おいしい牛乳

豆乳ヨーグルトと牛乳でしっかり固まるか実験しました。

材料

  • ポッカサッポロSOYBIO豆乳ヨーグルト100g
  • 明治おいしい牛乳900ml

実験レポート

少し柔らかめですが、きれいに固まりました。酸味は感じますが元のヨーグルトの風味は感じませんでした。ヨーグルトが溶かしずらいので、予め他の容器でなめらかにしてから加えると溶かしやすいです。

作り方

  1. 消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、ヨーグルトを加え混ぜます。

  2. 残りの牛乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。

  3. 内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。

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商品紹介

  • ポッカサッポロ SOYBIO豆乳ヨーグルト

    美味しさ丁寧搾り製法で作った豆乳を4種の生きた乳酸菌で発酵させた豆乳ヨーグルトなので、毎日おいしく食べながら、イソフラボンと乳酸菌を一緒に摂取でき、手軽にすっきりキレイをサポートできます。※ポッカサッポロHPより

    食品表示

    栄養成分 100g当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り