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ガゼリ菌SP株ヨーグルト×森永のおいしい低脂肪牛乳
ガゼリ菌SP株ヨーグルトを種にの森永のおいしい低脂肪牛乳を使ってヨーグルトができるか試作しました。
材料
- 恵ガゼリ菌SP株ヨーグルト1個（100g）
- 森永のおいしい低脂肪牛乳1000ml
ガゼリ菌SP株ヨーグルト：しっかり固まっているヨーグルトです。酸味はなく甘くておいしいヨーグルトでした。
実験レポート
やわらかめですがきれいに固まりました。乳清はありませんでした。種にしたヨーグルトの甘さを少し感じました。酸味は少しあってすっきりとした味わいのヨーグルトになりました。
作り方
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消毒したガラス容器（内容器）に牛乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。
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残りの牛乳を加えて混ぜます。
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ガラス容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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出来上がったら冷蔵庫で保存し1週間を目安にお召しがり下さい。
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商品紹介
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森永のおいしい低脂肪牛乳
生乳を100％使用し、蒸気で優しく包み込む新しい殺菌方法を採用。まろやかな味とスッキリとした後味を実現しました。
食品表示
栄養成分 コップ1杯（200ml）当り
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雪印メグミルク 恵 ガゼリ菌SP株ヨーグルト
「ガゼリ菌SP株」を配合した生活習慣ヨーグルトです。「内臓脂肪を減らすのを助ける」消費者庁許可『特定保健用食品』です。内臓脂肪が気になる方、無理なくおいしく健康管理をしたい方に。※雪印メグミルクHPより
食品表示
栄養成分 1個（100g）当り
