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MCTヨーグルト×明治おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

タカナシ乳業(株)の「MCTヨーグルト」でヨーグルトを作ります。

材料

  • MCTヨーグルト100ｇ
  • 明治おいしい牛乳900ｍｌ

実験レポート

しっかり固まりました。乳清が少しあります。
固まっていますが、ホロホロと崩れる口当たりです。
程よい酸味であっさりしていて、元のヨーグルトに似ています。

作り方

  1. レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。
    （消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）

  2. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

  3. 出来上がったら冷蔵庫で冷やします。

おすすめアイテム

  • 新型ヨーグルティアS（YS-02）

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商品紹介

  • MCTヨーグルト

    本商品に含まれる中鎖脂肪酸(オクタン酸、デカン酸)は、ＢＭＩが高めの方のウエスト周囲径の減少、 体脂肪や内臓脂肪を減らすことが報告されています。
    ヨーグルトにＭＣＴ（中鎖脂肪酸(オクタン酸、デカン酸)）が入った機能性表示食品です。
    お好みでアレンジができるプレーンタイプなので、飽きずに毎日続けられます。
    ※タカナシ乳業(株)HPより

    食品表示

    栄養成分 100g当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り