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農協ヨーグルト×明治おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

協同乳業(株)の「農協ヨーグルト」でヨーグルトを作ります。

材料

  • 共同乳業㈱の農協ヨーグルト100ｇ
  • 明治おいしい牛乳900ｍｌ

実験レポート

しっかり固まりました。乳清が少しあります。
固まっていますが、ホロホロと崩れる口当たりです。
酸味は少なく、濃厚です。
元のヨーグルトも酸味少なくホロホロとした口当たりなので、同じように出来上がったと思います。

作り方

  1. レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。
    （消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）

  2. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

  3. 出来上がったら冷蔵庫で冷やします。

おすすめアイテム

  • 新型ヨーグルティアS（YS-02）

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商品紹介

  • 農協ヨーグルト

    信州の酪農家が情熱をこめて育てた乳牛。
    豊かな水とさわやかな風きれいな空気に囲まれて育った乳牛たちは獣医師たちのお墨付き。
    B1乳酸菌と複数の乳酸菌の組み合わせでなめらかなミルクのコクのある味わいに。
    健康とおいしさの両立こだわりました。
    ※協同乳業(株)HPより

    食品表示

    栄養成分 100ｇ当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り