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明治脂肪対策ヨーグルト×明治おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

明治の新商品、脂肪対策ヨーグルトでヨーグルトを作りました。

材料

  • 明治脂肪対策ヨーグルト112ｇ（1個）
  • 明治おいしい牛乳900ｍｌ

実験レポート

しっかり固まっています。乳清はありません。
酸味を少し感じます。
口当たりはあっさりなめらかです。
元のヨーグルトは甘みと酸味が程よいヨーグルトでしたので、甘みを足せば元のヨーグルトに似た風味になると思います。

作り方

  1. レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）

  2. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

  3. 出来上がったら冷蔵庫で冷やします。

おすすめアイテム

  • ヨーグルティアS

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商品紹介

  • 明治脂肪対策ヨーグルト

    MI-2乳酸菌は、肥満気味の方のお腹の脂肪（腹部総脂肪）を減らす機能が報告されています。
    「明治脂肪対策ヨーグルト」は、MI-2乳酸菌の機能に着目し、開発された機能性表示食品です。
    ※(株)明治HPより

    食品表示

    栄養成分 112ｇ当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り