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愛知牧場のむヨーグルト×明治おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト

愛知兄弟社の「愛知牧場のむヨーグルト」でヨーグルトを作ります。

材料

  • 愛知牧場のむヨーグルト150ｍｌ（1本）
  • 明治おいしい牛乳900ｍｌ

実験レポート

しっかり固まっています。乳清は少しあります。
固まっていますが、口当たりはなめらかで酸味が少なく濃厚な味わいです。

作り方

  1. レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）

  2. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

  3. 出来上がったら冷蔵庫で冷やします。

おすすめアイテム

  • ヨーグルティアS

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商品紹介

  • 愛知牧場のむヨーグルト

    愛知牧場で生まれた仔牛を育成・搾乳した原料乳のみを使用。
    ホルスタインとジャージーを程よくブレンドし、酸味を抑え、まろやかでとろりとした味わいに仕上げました。
    自然の風味を生かすため安定剤や香料を使用していないナチュラルなオリジナルヨーグルトです。
    ※商品パッケージより

    食品表示

    栄養成分 100ｇ当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り