7
40
パルテノ（砂糖不使用）×森永のおいしい牛乳×タカナシ純生クリーム35
ヨーグルトの水分を取り除き、ぎゅっとうまみと栄養素を残した「森永パルテノ」を使った、生クリームヨーグルトの実験です！
材料
- 森永パルテノ（砂糖不使用）1個（100g）
- 森永のおいしい牛乳1000ml
- タカナシ純生クリーム35200ml
実験レポート
しっかりきれいに固まりました。表面はクリーム色が濃く、乳清はありません。とてもなめらかで、酸味はありますがコクがあり濃厚なヨーグルトです。
作り方
-
消毒した内容器に牛乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。
-
残りの牛乳と生クリームを加え、均一になるように混ぜます。
-
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ふたをします。
-
温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
おすすめアイテム
-
詳しくはこちら
ヨーグルティアS
ヨーグルティアを大幅に改良！設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。
商品紹介
-
森永 ギリシャヨーグルトパルテノ プレーン 砂糖不使用
パルテノはギリシャ伝統の製法を踏襲しゆっくり丁寧に水切りしたギリシャヨーグルトです。こだわりのひと手間により「おいしさ」だけでなく「プロテイン（たんぱく質）が」ぎゅっと詰まっています。高プロテインなヨーグルトでありながら濃厚かつクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。※森永乳業HPより
食品表示
栄養成分 1個（100g）当り
-
タカナシ特選北海道純生クリーム35
乳脂肪分35％の北海道クリーム。軽くて、口あたりのいいクリームです。※タカナシ乳業HPより
食品表示
栄養成分 100ml当り
-
森永のおいしい牛乳
牛乳本来のコク、キレのあるのどごし。
蒸気でやさしく殺菌するから牛乳本来のおいしさそのまま。
おいしさへの自信があるから実現したストレートなネーミングの牛乳です。
※森永乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
