7
40
恵ガセリ菌SP株×森永のおいしい高たんぱく脂肪0（加工乳）
脂肪分0の加工乳でしっかり固まるか実験しました。
材料
- 恵ガセリ菌SP株1カップ（100g）
- 森永のおいしい高たんぱく脂肪0（加工乳）1000ml
実験レポート
今回は加工乳を使用しましたが、きれいに固まりました。元のヨーグルトの風味を感じ、酸味は少なく、ほのかに甘さを感じるヨーグルトになりました。
作り方
-
消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、ヨーグルトを加え混ぜます。
-
残りの牛乳を加え、均一になるようにかき混ぜます。
-
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
-
温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
おすすめアイテム
-
詳しくはこちら
ヨーグルティアS
ヨーグルティアを大幅に改良！設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。
商品紹介
-
森永のおいしい高たんぱく脂肪0（加工乳）
コップ1杯（200mlあたり）でたんぱく質10gを効率的に摂取できる脂肪ゼロタイプのミルクです。蒸気で優しく包み込む殺菌方法を採用。脂肪ゼロなのにしっかりとコクのある味わいです。
食品表示
栄養成分 コップ1杯（200ml）当り
-
雪印メグミルク 恵 ガゼリ菌SP株ヨーグルト
「ガゼリ菌SP株」を配合した生活習慣ヨーグルトです。「内臓脂肪を減らすのを助ける」消費者庁許可『特定保健用食品』です。内臓脂肪が気になる方、無理なくおいしく健康管理をしたい方に。※雪印メグミルクHPより
食品表示
栄養成分 1個（100g）当り
