ホットヨーグルト

材料

• プレーンヨーグルト100ml
• はちみつ

実験レポート

味はまさに温かいヨーグルトです。

なめらかになるまでかき混ぜるので、食べ物と言うより飲み物に近いかんじです。
温かいのでのどごしがやさしいです。お腹にもやさしい気がします。

正直ヨーグルトは冷たい食べ物というイメージがあり、食の冒険家でない私にはホットヨーグルトは少し抵抗がありましたが、とてもほっとするお味で、癖になりそうです。

ヨーグルトを温めることにより、ヨーグルトの有効成分の吸収が促進され、腸が冷めないので乳酸菌が活動しやすくなるそうです。

冷え性の方やお腹を下しやすい方にもお勧めの食べ方のようです。

今回は挑戦していませんが、＋ココアでシミ、シワ、白髪予防、＋トマトジュースで肌がつやつや、＋生姜で美肌作用、など組み合わせのバリエーションを変えて、味や栄養の変化を楽しめるそうです。

ダイエットとして食べる場合は、夜に食べると良いとのこと。

注意点は温めすぎないこと。

乳酸菌は約60度を超えると死んでしまいます。
ひと肌のぬるめの感じで食べてください。