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材料
- ブルガリア濃くておいしいヨーグルト レアチーズ85g
- 明治おいしい牛乳900ml
実験レポート
食感はぎゅっと詰まって、なめらかです。
さわやかな酸味を感じます。
最初はあまりコクを感じませんが、食べ進めるとコクを感じることが出来ます。
ほんのりとチーズの風味です。
食感はなめらかで、ぎゅっと詰まっていて好みです♪
出来上がったヨーグルトはチーズの感じは少なく、ほんのりなんとなくチーズ？という程度でした。でも、さわやかな酸味が他のヨーグルトとは違うように感じます。
作り方
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レンジで消毒した内容器に牛乳とヨーグルトを入れ良くかき混ぜます。
溶けにくいタイプのヨーグルトですので、スプーンでつぶすように混ぜると良いかもしれません。
（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります） -
発酵温度42℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアスタート！
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7時間後。
固まりました。 -
冷蔵庫で冷やして、完成！
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商品紹介
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ブルガリア濃くておいしいヨーグルト レアチーズ
乳原料を高密度に仕込み、本格ブルガリアの乳酸菌で発酵させた
レアチーズの贅沢な味わいが楽しめるヨーグルト。
濃厚な美味しさとなめらかな口どけが味わえ、食べ切りサイズの
健康的な本格デザート。
３つのこだわり
①ミルクのおいしさぎゅっと濃縮。
②高密度ヨーグルトがほどける新食感。
③生クリーム使用の贅沢な味わい。
＊明治HPより食品表示
栄養成分 1個当り
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明治おいしい牛乳
「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
その理由は3つのこだわりにあります。
1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
※明治乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
