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ガゼリ菌SP株ヨーグルト×おいしい雪印メグミルク牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト

2024年10月にリニューアルしたガゼリ菌SP株ヨーグルトを種に成分無調整牛乳で試作を行いました。

材料

  • 雪印メグミルク ガゼリ菌SP株ヨーグルト1個（100g）
  • 雪印メグミルク おいしい雪印メグミルク牛乳1000ml

実験レポート

しっかりきれいに固まりました。乳清は多めにありました。酸味はなく甘みがあり食べやすいヨーグルトになりました。

作り方

  1. 消毒したガラス内容器（内容器）に牛乳を200mlほど入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. 残りの牛乳を加えてさらに混ぜます。

  3. ガラス内容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度40℃、タイマーを7時間にセットしスタートボタンを押します。

  5. 固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

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商品紹介

  • 雪印メグミルク　ガゼリ菌SP株ヨーグルト

    すこやかに生きる2つの恵み。肥満気味の方の内臓脂肪を減らし、腸内環境を改善する「ガゼリ菌SP株」を使用した、脂肪ゼロの生活習慣ヨーグルト。※雪印メグミルクHPより

    食品表示

    栄養成分 1個（100g）当り

  • 雪印メグミルク おいしい雪印メグミルク牛乳

    新鮮な生乳の本来のおいしさを守った「おいしい牛乳」
    「おいしさW技術」で熱と光による酸化から牛乳を守ります。・低温脱気制法・赤い遮光パッケージ※雪印メグミルクHPより

    食品表示

    栄養成分 コップ1杯（200ml）当り