7
40

小岩井　免疫ケアヨーグルト甘さすっきり×ヤマナカオリジナル　牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト

プラズマ乳酸菌1,000億個含有の免疫ケアヨーグルトを種にヤマナカのPB商品の牛乳を使って試作しました。

材料

  • 小岩井　免疫ケアヨーグルト甘さすっきり1個（100g）
  • ヤマナカオリジナル　牛乳1000ml

小岩井免疫ケアヨーグルト甘さすっきり：とろとろでかなりやわらかいヨーグルト。酸味はなく甘く食べやすいヨーグルトでした。

実験レポート

種にしたヨーグルトはとろとろでやわらかい状態でしたが、できたヨーグルトはしかりきれいに固まりました。乳清はありませんでした。酸味は少なく、元のヨーグルトの甘さはありませんが食べやすいヨーグルトになりました。

作り方

  1. 消毒したガラス内容器（内容器）に牛乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. 残りの牛乳を加えて混ぜます。

  3. ガラス内容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

おすすめアイテム

  • ヨーグルティアS

    ヨーグルティアS

    ヨーグルティアを大幅に改良！設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。

    詳しくはこちら
  • 新型ヨーグルティアS（YS-02）

    新型ヨーグルティアS

    ヨーグルティアSがリニューアルしました。ワンカラ―でマットな質感のデザインに一新。

    詳しくはこちら
タニカ電器公式オンラインストア

商品紹介

  • 小岩井　免疫ケアヨーグルト甘さすっきり

    ヨーグルトやしいさわやかな酸味とすっきりとした甘みの毎日食べやすい、プラズマ乳酸菌1,000億個含有の免疫ケアヨーグルトです。※小岩井乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 1個（100g）当り

  • ヤマナカオリジナル　牛乳

    主に静岡県の生乳を使用した、コクのある風味豊かで、すっきりとした味わいの、毎日ゴクゴク飲める成分無調整の牛乳です。※ヤマナカHPより

    食品表示

    栄養成分 コップ1杯（200ml）当り