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材料
- マクドナルドヨーグルト70ｇ（1個）
- 明治おいしい牛乳900ｍｌ
実験レポート
しっかり固まりましたが、冷蔵庫に入れるのが遅くなってしまい、乳清がかなり出ました。
口当たりはなめらかで、酸味は少なく濃厚な風味です。
元のヨーグルトはゼラチンで固めてあるためプルプルとしていますが、トロっと仕上がっています。
また、香料のため少し変わった風味がするのですが、その風味が少し感じられます。
作り方
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レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。
（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります） -
発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。
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固まらなかったので3時間追加。
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出来上がったら冷蔵庫で冷やします。
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新型ヨーグルティアS
ヨーグルティアSがリニューアルしました。ワンカラ―でマットな質感のデザインに一新。
商品紹介
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マクドナルドヨーグルト
生きて腸まで届くビフィズス菌(BB-12)を使用したヨーグルトです。
ほんのり甘く爽やかな風味となめらかな口当たりに仕上げていて、お子様の成長に大切なカルシウムも美味しく摂っていただけます。
ちょっとした小腹満たしにもおすすめのメニューです。（日本ルナ株式会社製造）
※日本マクドナルド(株)HPより
食品表示
栄養成分 1カップ（70ｇ）当り
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明治おいしい牛乳
「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
その理由は3つのこだわりにあります。
1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
※明治乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
