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ピュアナチュール オーガニックヨーグルト プレーン×明治おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

カネカ食品(株)の「ピュアナチュールオーガニックヨーグルト」でヨーグルトを作ります。

材料

  • ピュアナチュールヨーグルト100ｇ
  • 明治おいしい牛乳900ｍｌ

実験レポート

固まりました。乳清はありません。
固まっていますが、トロっとしていて酸味は少なく濃厚です。
元のヨーグルトはなめらかですが酸味の強いヨーグルトでしたので、出来上がりは酸味が少なく意外でした。

作り方

  1. レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。
    （消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）

  2. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

  3. 出来上がったら冷蔵庫で冷やします。

おすすめアイテム

  • 新型ヨーグルティアS（YS-02）

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商品紹介

  • ピュアナチュールオーガニックヨーグルトプレーン

    環境や牛にやさしいサステナブルな酪農によって生まれた北海道のオーガニック生乳は、ベルギーの伝統製法によっておいしい乳製品に仕上がりました。
    ※カネカ食品(株)HPより

    食品表示

    栄養成分 100ｇ当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り