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ビヒダス便通改善×森永のおいしい高たんぱく脂肪0

便秘気味の方の便通を改善するヨーグルト「ビヒダス便通改善」と加工乳の「森永のおいしい高たんぱく脂肪0」を使ってヨーグルトができるか試作してみました。

材料

  • 森永 ビヒダスヨーグルト便通改善1カップ(100g)
  • 森永のおいしい高たんぱく脂肪0(加工乳)1000ml

実験レポート

少しやわらかめですが、きれいに固まりました。乳清はありません。酸味は少なく、スッキリとした味わいで、もっちりとした食感のヨーグルトです。

作り方

  1. 消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、ヨーグルトを加え混ぜます。

  2. 残りの牛乳を加えて、均一になる様にかき混ぜます。

  3. 内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 出来上がったら冷蔵庫で保存してください。

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商品紹介

  • 森永 ビヒダスヨーグルト便通改善

    ビフィズス菌BB536を20億個配合した、ヨーグルト業界初となる「大腸の腸内環境を改善し、便秘気味の方の便通を改善する」ヨーグルトです。毎日続けやすい低脂肪タイプです。※森永乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 1個(100g)当り

  • 森永のおいしい高たんぱく脂肪0(加工乳)

    コップ1杯(200mlあたり)でたんぱく質10gを効率的に摂取できる脂肪ゼロタイプのミルクです。蒸気で優しく包み込む殺菌方法を採用。脂肪ゼロなのにしっかりとコクのある味わいです。

    食品表示

    栄養成分 コップ1杯(200ml)当り