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恵ガセリ菌SP株×スジャータ有機豆乳

かおりの実験室 ヨーグルト

内臓脂肪を減らすのを助けるガセリ菌SPヨーグルトと有機豆乳を使った実験！すばる屋HP「発酵食試作報告書」提案フォームからの試作です。

材料

  • 恵ガセリ菌SP株ヨーグルト1パック（100g）
  • スジャータ豆腐もできます有機豆乳900ml

実験レポート

しっかりきれいに固まりました。乳清が表面にありますが、酸味は少なく豆乳の風味がありまったりとした食感のヨーグルトになりました。

作り方

  1. 消毒した内容器に豆乳を200ml程度入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. 残りの豆乳を加え、均一になるように混ぜます。

  3. 内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ふたをします。

  4. 温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押してください。

  5. 出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。

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商品紹介

  • 雪印メグミルク 恵 ガゼリ菌SP株ヨーグルト

    「ガゼリ菌SP株」を配合した生活習慣ヨーグルトです。「内臓脂肪を減らすのを助ける」消費者庁許可『特定保健用食品』です。内臓脂肪が気になる方、無理なくおいしく健康管理をしたい方に。※雪印メグミルクHPより

    食品表示

    栄養成分 1個（100g）当り

  • スジャータ　豆腐もできます有機豆乳

    手間はかけても手は加えない。厳選した有機豆乳を100％使用して作った無調整の豆乳です。※スジャータHPより

    食品表示

    栄養成分 100ml当り