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あせひらピュアドリンクヨーグルト×明治おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト

今回は、高原あせひら乳業さんのピュアドリンクヨーグルトでヨーグルトを作ってみ たいと思います。 ピュアドリンクヨーグルトは、かなり濃厚で酸味もほどよくさっぱりしていて飲みや すいヨーグルトで

材料

  • 明治おいしい牛乳900cc
  • ピュアドリンクヨーグルト150ml（1本）

実験レポート

かなりしっかりと固まりました。
酸味はほとんど無く、とても食べやすいです。

乳清はほとんどありませんでした。

もとのヨーグルトも、飲むヨーグルトにしてはかなり固めだったので、固まりやすい
タイプだったんだと思います。

作り方

  1. レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。（消毒後の 容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくな ります）

  2. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

  3. 出来上がったら冷蔵庫に入れて冷やします。

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商品紹介

  • ピュアドリンクヨーグルト

    ヨーグルト本来の味、濃厚なノド越しの後に残るさっぱり感が特徴。
    2種類の乳酸菌使用。
    一切添加剤無使用。

    ※高原安瀬平乳業(有)HPより

    食品表示

    栄養成分 100g当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り