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材料
- 高千穂牧場のむヨーグルト220ml
- 明治おいしい牛乳900ml
実験レポート
食感はきめ細やかで、ぎゅっと詰まった感じです。
最初にしっかり酸味を感じ、その後コクも感じます。
これまでのドリンクタイプのヨーグルトとは違い、しっかりと固まったという印象です。内容量が220mlと多めなので、そのことも関係あるのでしょうか？
味は濃厚で程よい酸味と甘みもあり、とても美味しかったです。
かなり好みのタイプです♪
宮崎県にある高千穂牧場は動物とのふれあいや手作り体験、美味しいもの沢山で楽しそうです。いつか行けるかな～～
作り方
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レンジで消毒した内容器に牛乳と飲むヨーグルトを入れ良くかき混ぜます。
（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります） -
発酵温度42℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアスタート！
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7時間後。
よく固まっています。 -
冷蔵庫で冷やして、完成！
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商品紹介
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高千穂牧場のむヨーグルト
フランスより輸入した三種混合乳酸菌(ブルガリア菌、サーモフィラス菌、ラクチス菌)を使用し、マイルドな酸味と濃厚なミルクの風味が特徴です。
乳酸菌の働きを助けるオリゴ糖も加え、おいしく体に良い商品に仕上がりました。また、安定剤、香料を一切使用しておりません。
＊高千穂牧場HPより食品表示
栄養成分 1本当り
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明治おいしい牛乳
「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
その理由は3つのこだわりにあります。
1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
※明治乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
