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材料
- ㈱神明の玄米ヨーグルト100g
- 明治おいしい牛乳900ml
実験レポート
時間を延長して固まりました。時間は長かったですが乳清はありませんでした。
豆乳の時と同じく7時間で全く固まっていなかったのですが、3時間追加したところしっかり固まりました。
（ヨーグルトの状態をみながら追加の時間を調整してください）
しっかり固まっていますが、すくうとかなりトロっとしています。
酸味が少なく濃厚な味わいです。
作り方
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レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。
（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります） -
発酵温度40℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。
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固まらなかったので、3時間追加します。
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出来上がったら冷蔵庫で冷やします。
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新型ヨーグルティアS
ヨーグルティアSがリニューアルしました。ワンカラ―でマットな質感のデザインに一新。
商品紹介
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玄米ヨーグルト
玄米のイイコト、まるごと。
ビタミンミネラルを豊富に含み、健康食として注目を集めている玄米。
その玄米をまるごとすり潰したミルクを乳酸菌発酵させた植物性ヨーグルト、乳酸菌、オリゴ糖、食物繊維で、すっきり、つるん！
※(株)神明HPより食品表示
栄養成分 100g当り
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明治おいしい牛乳
「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
その理由は3つのこだわりにあります。
1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
※明治乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
