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チチヤスヨーグルト×東海牛乳 酪農牛乳

かおりの実験室 その他

カルシウムとビタミンDが添加されている「チチヤスヨーグルト」を種に成分無調整牛乳で試作しました。

材料

  • チチヤスヨーグルト1個（100g）
  • 東海牛乳 酪農牛乳1000ml

実験レポート

柔らかめに固まりました。側面に乳清がある状態でした。酸味は少なく元のヨーグルトの風味を感るヨーグルトになりました。

作り方

  1. 消毒したガラス内容器（内容器）に牛乳を200mlほど入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. 残りの牛乳を加えて混ぜます。

  3. ガラス内容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度40℃、タイマーを7時間に設定し、スタートボタンを押します。

  5. 出来上がったら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

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商品紹介

  • 東海牛乳 酪農牛乳

    食品表示

    栄養成分 コップ1杯（200ml）当り

  • チチヤスヨーグルト

    お馴染みのチチヤスヨーグルトが個食タイプになって登場！生乳をたっぷり70％以上使用し、従来のチチヤスヨーグルトよりも食べ応えを追求しました。内容量100gで、ずっしりと満足感を味わえます。腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素である「ビタミンD」を配合した栄養機能食品です。※チチヤスHPより

    食品表示

    栄養成分 1個（100g）当り