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ナチュレ 恵 脂肪0×明治 おいしい低脂肪乳

かおりの実験室 ヨーグルト

2025年3月にリニューアルした「ナチュレ恵 脂肪0」を種に加工乳の「明治 おいしい低脂肪乳」を使用して試作しました。

材料

  • 雪印メグミルク ナチュレ恵 脂肪0100g
  • 明治 おいしい低脂肪乳（加工乳）900ml

雪印メグミルク ナチュレ恵 脂肪0：柔らかめの固まりで、酸味は弱くすっきりとした味のヨーグルト

実験レポート

しっかりきれいに固まりました。冷却前は全体に乳清がありましたが、冷却後はありませんでした。酸味が強めのヨーグルトになりました。

作り方

  1. 消毒したガラス内容器（内容器）に牛乳を200mlほど入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. 残りの牛乳を加えて混ぜます。

  3. ガラス内容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

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商品紹介

  • 雪印メグミルク ナチュレ恵 脂肪0

    ２つの菌を、毎日おなかに。「ガゼリ菌SP株」を使用した、くちあたりなめらかな脂肪０タイプのプレーンヨーグルトです。脂肪分が気になる方に。※雪印メグミルクHPより

    食品表示

    栄養成分 100g当り

  • 明治おいしい低脂肪乳

    こだわりの生乳と氷点濃縮仕立ての乳原料を使用して、ナチュラルテイスト製法で仕上げた、脂肪分の摂取を抑えながらもおいしく牛乳の栄養を摂ることができる「明治おいしい低脂肪乳」※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 コップ1杯（200ml）当り