材料
- 米こうじ100g
- トマト200g
- 塩8g
実験レポート
トマトの青臭いニオイがしました。トマトジュース、トマト缶よりもサッパリしていました。
消費期限：冷蔵庫で１週間程度
作り方
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トマトは湯むきし、ヘタを取って細かく刻み消毒したガラス内容器に入れます。
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米こうじを入れてよく混ぜます。
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ガラス内容器に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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温度60℃、タイマーを6時間にセットしスタートボタンを押します。
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タイマーが切れたらブレンダーかミキサーでペースト状にします。
