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ピルクルミラクルケア×明治おいしい牛乳
今話題の日清ヨーク(株)の「ピルクルミラクルケア」でヨーグルトを作ります。 ピルクルは固まりづらいので、念のため2本使い、牛乳も400㏄で作ります。
材料
- ピルクルミラクルケア130ｍｌ（2本）
- 明治おいしい牛乳400ｍｌ
実験レポート
固まってはいますが、トロっとしていてヨーグルトと言うよりフルーチェのようです。
乳清はなく、酸味も全くありません。甘くてピルクルのような風味になっています。
作り方
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レンジで消毒した内容器にヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）
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発酵温度40℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。
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出来上がったら冷蔵庫で冷やします。
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ヨーグルティアS
ヨーグルティアを大幅に改良！設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。
商品紹介
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ピルクルミラクルケア
本品には乳酸菌NY1301株が含まれるので、睡眠の質を改善することにより日常生活の疲労感を軽減する機能があります。
さらに、乳酸菌NY1301株には腸内環境を改善し、おなかの調子を良好に保つ機能があることが報告されています。
※日清ヨークHPより
食品表示
栄養成分 1本(65ml)当り
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明治おいしい牛乳
「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
その理由は3つのこだわりにあります。
1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
※明治乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
