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材料
- 記憶対策ヨーグルト（ドリンクタイプ）100g（1本）
- 森永のおいしい牛乳1000ml
実験レポート
しっかりと固まりました。元のヨーグルトより酸味は少なめです。乳清はありません。なめらかで濃厚な食べやすいヨーグルトになりました。
作り方
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レンジで消毒した内容器にドリンクヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）
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発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。
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出来上がったら冷蔵庫に入れて冷やします。
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ヨーグルティアS
ヨーグルティアを大幅に改良！設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。
商品紹介
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森永 メモリービフィズス記憶対策ヨーグルト ドリンクタイプ
加齢に伴い低下する認知機能の一部である記憶力を維持する”機能性表示食品”。認知機能を維持することが報告された世界初のビフィズス菌を配合。毎日食べ続けられるくせのないプレーンヨーグルト。
食品表示
栄養成分 1本（100g）当り
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森永のおいしい牛乳
牛乳本来のコク、キレのあるのどごし。
蒸気でやさしく殺菌するから牛乳本来のおいしさそのまま。
おいしさへの自信があるから実現したストレートなネーミングの牛乳です。
※森永乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
