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トップバリュプロバイオティクス プレーンヨーグルト×トップバリュ北海道牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト

以前トップバリュの北海道牛乳でヨーグルトを作って美味しかったので、 今回はさらに種にトップバリュのプロバイオティクスプレーンヨーグルトを使ってヨーグルトを作ってみたいと思います。

材料

  • トップバリュプロバイオティクスヨーグルト100g
  • トップバリュ北海道牛乳1000cc

実験レポート

しっかり固まっていました。

酸味は少な目で、食べやすいです。

乳清はほとんどありませんでした。

元のヨーグルトも酸味が少ないのですが、出来上がったヨーグルトも同じように酸味が少なく、コクがあって美味しく出来上がりました。

作り方

  1. レンジで消毒した内容器にトップバリュプロバイオヨーグルトと牛乳を入れ良くかき混ぜます。（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）

  2. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。

  3. できあがったら冷蔵庫で冷やします。

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商品紹介

  • トップバリュプロバイオティクスヨーグルト

    生きて腸まで届くビフィズス菌カゼイ菌アシドフィルス菌。
    国内の複数の工場で作っています。
    ※トップバリュHPより

    食品表示

    栄養成分 100g当り

  • トップバリュ北海道牛乳

    北海道の根室・釧路地区でのびのび育った乳牛からの生乳を100%使用しました。
    国内の複数の工場で作っています。

    食品表示

    栄養成分 200ml当り