小豆×甘酒

作り方

1. 小豆の袋の裏に書いてある通りに小豆を煮ます。（0.75リットルのお湯で10分間強火で煮立てて一度お湯を捨て、さらに0.75リットルのお湯で差し水をしながら煮ます）

2. 小豆が煮えたら、蓋をして蒸らし、温度が下がるのを待ちます。

3. 小豆が冷めたら、消毒した内容器に小豆と煮汁を入れ、よくほぐした米こうじを入れてしっかり混ぜます。

4. 内容器に内ふたをはめ、ネジぶたをして本体にセットして外ふたをします。

5. 温度60度、時間6時間にセットしてヨーグルティアSスタート。

6. 甘みが出ていればできあがりです。