ケフィア菌×おいしい牛乳

商品紹介

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  ケフィア菌

  「ケフィア」は、長寿の人が多いコーカサス地方の伝統的発酵乳です。
  一般的なヨーグルトは、１～２種類の乳酸菌でできていますが、「ケフィア」は６種類もの乳酸菌と、酵母が含まれていて、乳酸菌と酵母が共生発酵しています。
  
  ケフィアは酵母によってアルコール発酵し、発酵時に炭酸ガスが出る為、容器が膨らみます。 ヨーロッパなどでは容器に穴を開けて販売されていますが、日本では食品衛生上穴を開けての販売が認められていないため、市販する事が出来ません。 日本ではケフィアは手づくり以外に食べる方法がないのです。
  
  「ケフィア」の健康効果。
  腸内の善玉菌(ビフィズス菌)を増やし、悪玉菌の増殖を抑えて腸内環境を改善します。 そのため腸がキレイになり、悪玉菌の増殖を抑え老化を防ぐといわれています。
  
  また、便秘が解消し、ビタミンやミネラルの吸収がよくなりお肌が美しくなります。また乳酸菌とビタミンが含まれているため免疫力を高める効果もあるようです。
  
  ＊すばる屋HPより抜粋

  食品表示

  • 原材料名乳酸菌、酵母、脱脂粉乳
  • 乳酸菌ラクトコッカス・ラクチス、ラクトコッカス・クレモリス、ラクトコッカス・ダイアセチラクチス、ロイコノストック・クレモリス、ラクトバチルス・プランタラム、ラクトバチルス・カゼイ
  • 酵母菌サッカロマイセス・フロレンチヌス

  栄養成分 当り
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  明治おいしい牛乳

  「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
  その理由は3つのこだわりにあります。
  1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
  2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
  3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
  ※明治乳業HPより

  食品表示

  • 名称牛乳
  • 内容量900ml
  • 原材料名生乳100％
  • 無脂乳固形分8.3%以上
  • 乳脂肪分3.5%以上
  • 殺菌130℃2秒間

  栄養成分 200ml当り

  • エネルギー137kcal
  • たんぱく質6.8g
  • 脂質7.8g
  • 炭水化物9.9g
  • 食塩相当量0.22g
  • カルシウム227mg