【作り方：ヨーグルト】「ホットヨーグルト」編

かなの実験室へようこそ！

今回はダイエットとしても人気のホットヨーグルトを食してみたいと思います。

●ホットヨーグルトの作り方

プレーンヨーグルト100mlとはちみつを準備します。
電子レンジ500Ｗで40秒間温めます。
なめらかになるまでスプーンでかき混ぜたら出来上がり！

●ホットヨーグルトを食す

味はまさに温かいヨーグルトです。

なめらかになるまでかき混ぜるので、食べ物と言うより飲み物に近いかんじです。
温かいのでのどごしがやさしいです。お腹にもやさしい気がします。

正直ヨーグルトは冷たい食べ物というイメージがあり、食の冒険家でない私にはホットヨーグルトは少し抵抗がありましたが、とてもほっとするお味で、癖になりそうです。

ヨーグルトを温めることにより、ヨーグルトの有効成分の吸収が促進され、腸が冷めないので乳酸菌が活動しやすくなるそうです。

冷え性の方やお腹を下しやすい方にもお勧めの食べ方のようです。

今回は挑戦していませんが、＋ココアでシミ、シワ、白髪予防、＋トマトジュースで肌がつやつや、＋生姜で美肌作用、など組み合わせのバリエーションを変えて、味や栄養の変化を楽しめるそうです。

ダイエットとして食べる場合は、夜に食べると良いとのこと。

注意点は温めすぎないこと。

乳酸菌は約60度を超えると死んでしまいます。
ひと肌のぬるめの感じで食べてください。

次回は北陸で生まれたプレーンヨーグルトを種としてヨーグルトを作ってみたいと思います。