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恵×おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

今回はメタボ改善の効果も期待できるといわれているガゼリ菌を含む恵ヨーグルトで作ってみたいと思います。長く腸にとどまる事が出来る菌のため、毎日摂取しなくても効果が期待できるところが心強いですね。

材料

  • 恵ヨーグルト100g
  • 明治おいしい牛乳900ml

実験レポート

最初に一瞬だけ強く酸味を感じますが、すぐにコクが口の中に広がり、最初の酸味は優しくなっていきます。舌触りはなめらかで、ぎゅっと詰まった感じです。一瞬の酸味にインパクトがありますが、一般的なヨーグルトの印象です。

ガゼリ菌すごく強いですね！！食べられない日があっても効果があるというのが魅力的です。最初に一瞬だけ、癖が強いかなと思いましたが食べているうちに印象が変わりました。甘味がほとんどないのですが、まろやかなコクが美味しかったです♪

作り方

  1. レンジで消毒した容器にヨーグルトと牛乳を入れてよく混ぜます。
    （消毒後の容器には、ヨーグルトより先に少量の牛乳入れて少し容器を冷ましておくと失敗しにくくなります）

  2. そして、ヨーグルティアで発酵。

  3. 冷蔵庫で冷やして完成。
    固まりました！

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商品紹介

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り