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ナチュレ 恵×雪印メグミルク おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト

2025年3月にリニューアルした「ナチュレ恵 megumi」を種にヨーグルトの試作を行いました。

材料

  • 雪印メグミルク ナチュレ恵 megumi100g
  • 雪印メグミルク おいしい牛乳1000ml

雪印メグミルク ナチュレ恵 megumi：しっかり固まっており、酸味は強くなく、スッキリとした味のヨーグルト

実験レポート

しっかりきれいに固まりました。乳清はありませんでした。酸味が強く、チーズのような味を感じました。

作り方

  1. 消毒したガラス内容器（内容器）に牛乳を200mlほど入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

  2. 残りの牛乳を加えて混ぜます。

  3. ガラス内容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

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商品紹介

  • 雪印メグミルク　ナチュレ　恵　megumi

    2つの菌を、毎日おなかに。「ガゼリ菌SP株」と「ビフィズス菌SP株」を使用したプレーンヨーグルトです。腸内環境の改善に役立つ、消費者庁許可「特定保健用食品」です。※雪印メグミルクHPより

    食品表示

    栄養成分 100g当り

  • 雪印メグミルク おいしい雪印メグミルク牛乳

    新鮮な生乳の本来のおいしさを守った「おいしい牛乳」
    「おいしさW技術」で熱と光による酸化から牛乳を守ります。・低温脱気制法・赤い遮光パッケージ※雪印メグミルクHPより

    食品表示

    栄養成分 コップ1杯（200ml）当り