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材料
実験レポート
固まりませんでした。
風味も酸っぱくなっておらず、最初と同じ味がします。
ビフィズス菌が殺菌してあるのか、他の要因があるのかはわかりませんが、
青のプレミルと同じように、ヨーグルトを入れれば発酵してヨーグルトになるとは思います。
もしできたら乳酸菌たっぷりのヨーグルトになりますね。
また試してみたいと思います。
作り方
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レンジで消毒した内容器にプレミルを入れます。
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発酵温度40℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。
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まったく固まった様子が無いので、さらに7時間延長します。
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商品紹介
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プレミル赤
『効率的な栄養摂取ができる乳脂肪分を60%カットした』栄養にこだわったミルクシリーズ。
牛乳類初の【機能性表示食品】。
ビフィズス菌BB536が腸内環境を良好にし、腸の調子を整えます。
※森永HPより
食品表示
栄養成分 120ml当り
