材料
- 明治R-1ヨーグルト112g
- ヤクルト2本（130ml）
- 明治おいしい牛乳約900ml
実験レポート
食感は滑らかで、弾力があります（R－１の特徴が出ています）。
味は酸っぱいヤクルト味。ヤクルトの風味が口の中に広がります。
基本はベースとなるヨーグルトの味や食感になるようです。
そこに昔ながらのヤクルトの風味が広がります。
ヨーグルトの乳酸菌+ヤクルトのシロタ株が両方お腹に入るので、乳酸菌たっぷりです。ヨーグルトを変えると味や栄養成分に違いが出てくるので、体や生活習慣に合った乳酸菌をブレンドしてみるのも良いかもしれません♪
作り方
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レンジで消毒した容器にヨーグルトとヤクルトと牛乳を入れてよく混ぜます。
（消毒後の容器には、先に少量の牛乳を入れて少し容器を冷ましておくと失敗しにくくなります） -
ヨーグルティアで発酵。
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冷蔵庫で冷やして完成！
固まりました。
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商品紹介
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ヤクルト
生きたまま腸内に到達する乳酸菌 シロタ株（L．カゼイ YIT 9029）の働きで、良い菌を増やし悪い菌を減らして、腸内の環境を改善し、おなかの調子を整えます。
シロタ株を、１本（65ｍｌ）あたり200億個含んだ乳製品乳酸菌飲料です。
＊ヤクルトHPより食品表示
栄養成分 65ml当り
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明治R-1ヨーグルト
「1073R-1乳酸菌」は、ヨーグルトを作るために使用されるブルガリア菌のひとつで、多糖体を多く産生することが特徴です。乳酸菌などが菌体外に作り出す多糖体をEPSと呼び、EPSは生体に対して免疫機能を活性化することが分かっています。
明治の試験結果では、1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトに、NK活性増強効果や風症候群への罹患リスク低減効果、さらにはインフルエンザの抑制効果の可能性があることがわかりました。
＊明治ヨーグルトライブラリーより抜粋食品表示
栄養成分 112g当り
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明治おいしい牛乳
「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
その理由は3つのこだわりにあります。
1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
※明治乳業HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
