ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

飲み物の記事一覧です

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

「パイナップルジュース」軽い炭酸のような口当たりが発酵のサイン☆ パイナップルの優しい甘酸っぱさもしっかり味わえます(^_^)v

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘酒】「いちご甘麹豆乳スムージー」コクがあるのに後味さっぱり(≧∀≦)いちごの甘酸っぱさも楽しめます♬

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘酒】色々アレンジできて美味しい(^з^)-☆豆乳甘酒で「トマト豆乳甘酒」&「青汁豆乳甘酒」

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豆乳甘酒

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

飲んで美味しい!続けて嬉しい!!いま話題のスーパードリンク「豆乳甘酒」

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退院したそうちゃん

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】小松菜の匂いも味も気にならない(^ ^)冷蔵庫にある食材でOK♬毎朝親子で飲める「ヨーグルトと小松菜のスムージー」

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梅ジュースをグラスに注ぐ

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

梅の豊かな香りと口に広がる甘酸っぱさが美味しすぎるーーーー(≧∇≦)!!!カモシコ任せでOK!自家製梅シロップで「梅ジュース」

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砂浜で遊ぶ親子

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

「夏バテ予防」に毎日でも飲める美味しい「ヨーグルトドリンク」*\(^o^)/*

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せんちゃん、修了式

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

梅酒の健康効果にヨーグルトの健康効果がプラス( ^ω^ )想像以上に美味しい~♫「梅酒のヨーグルト割り」

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ヨーグルトのトッピングに

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

イチゴの甘酸っぱーーーい良い香りがたまらな〜い(≧∇≦)「イチゴビネガー」アレンジ編

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材料をミキサーにかけトッピングして完成

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】美味しく飲んでダイエットや美肌にも効果的♫「ヨーグルトグリーンスムージー」

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ミルクティーにタピオカ・赤飯甘酒を入れて完成

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘酒】ミルクティーと甘酒の優しい甘さと香りに癒されます♫「タピオカ甘酒ミルクティー」

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そうちゃん、笑顔

その他

疲労回復や筋力UP!美容効果も期待できる優れもの♪「ホエードリンク」

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せんちゃんとパパ

その他

今年の夏はオシャレに水分補給♫自家製「デトックスウォーター」(^з^)-☆

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せんちゃん保育園

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ:メープルシロップ】近日タニカより発売「メープルシロップ」♪
その驚きの美容・健康効果!

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せんちゃん

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

発酵臭はなく、フルーツの旨味が凝縮されている「酵素ジュース」

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キャンプ風景

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

「アウトドアクッキング其の四」
ほっとレモンで作るホットワイン♪

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飲むヨーグルトの準備

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】飲むヨーグルト編

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生甘酒本

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘酒】癖になる味と食感(≧∇≦)生甘酒本のレシピ通りに生甘酒を作ってみましたー♪

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