ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

食レポの記事一覧です

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:甘酒】伊豆フェルメンテ お米の甘みだけで作った「純あま酒」 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ:ヨーグルト】「きょうの鉄分葉酸ヨーグルト」特に女性は嬉しい腸内環境も整えながら不足を補える一石二鳥のヨーグルト☆

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】ミツカン「ヨーグルト黒酢ドリンク」 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ:ヨーグルト】雪印メグミルク「ビフィズス菌SP株 ヨーグルト」甘過ぎず酸味も少なめのクリーミーなヨーグルト☆

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ:ヨーグルト】”トマト嫌いの方は閲覧注意!!”のCMがインパクト大の「森永 おいしいトマトヨーグルト」

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:甘酒】凍らせて食べる甘酒バー 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ:ヨーグルト】フジッコ「大豆で作ったヨーグルト」とろ〜りなめらかな一味違った味わいのヨーグルト☆

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】名古屋の金山にある「チーズと生はちみつ BeNe(ベーネ)」のご紹介です☆

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】「よつ葉 のむヨーグルト」めちゃめちゃトロ〜〜っとしていて、美味しいぃーーーー(*≧∀≦*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】meiji「素肌のミカタ」飲むだけで紫外線対策できるなんて嬉しいですよね‼

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】不思議な食感にドキドキ♪「ねっとろ~りやめられない罪なヨーグルト」

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】ギリシャヨーグルト「GREEK YOGRT」味は一言『濃厚っ!!』

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】キリン「からだ想い とまと甘酒」編 

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:甘酒】森永の「やさしい米麹甘酒」シリーズ飲み比べ 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:ヨーグルト】日清ヨーク おいしくプロテインヨーグルト 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】「わさび漬け 封印」クリーミーな味わいとワサビ特有の鼻に抜けるツーーーーンとした辛味の刺激が堪らない(*≧∀≦*)

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その他

【食レポ:甘酒】酒蔵のあまざけ「桃」編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】美酒「黒松仙醸どぶろく」宅飲みにもおすすめ☆アミノ酸やコウジ酸など、お肌に嬉しい成分がたっぷり‼️

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:ヨーグルト】乳酸菌ヘルベヨーグルト 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:甘酒】「森永甘酒粉末タイプ」トーストと「日東紅茶七穀麹入りの甘酒」トースト食べ比べ 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】名古屋栄「和ごはん とろろや」&「Aftenoom Tea TEAROOM」に行ってきました☆

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ:味噌】昔から食べ継がれてきた「島原納豆みそ」ほっとする味わいです☆

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:甘酒】「森永の粉末甘酒」牛乳割と「日東紅茶の粉末甘酒」牛乳割の飲み比べ 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:甘酒】「森永の粉末甘酒」と「日東紅茶の粉末甘酒」の飲み比べ 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ:納豆】高丸食品「国産中粒納豆」大豆の食感が絶妙で、しっかり噛んで味わいたくなる食感です(≧∇≦)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ:甘酒】「澤田酒造」さんの『秋の蔵祭り』と「みやもと糀店」さんの『黒麹甘酒』のご紹介(^○^)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】愛知県名古屋市の東山公園駅のそばにオープンした「+Kombucha」をご紹介します♪

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】「素麺って発酵食だった?!」歴史が古い上に発酵食だったなんて、素麺について知りたくなりますよね〜!

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】イチビキ(株)の「糀あま酒」飲み比べ 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】愛知県日進市のカフェ『あんこ椿』。「麹」や天然の「酵母」を生かしたメニューと「昭和」のムード漂うお店です♬

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】ヤマク食品株式会社「蔵の甘酒」と株式会社宝来屋「冷やしあま酒」 編

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つれづれ

【食レポ:甘酒】筑波乳業㈱濃いアーモンドミルク×甘酒編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】イチビキ(株)の甘酒飲み比べ

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】株式会社寺田本家 米グルト編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【食レポ】「七勺日本酒・醸し肴Seven」どれをとっても丁寧に作られていて「美味しいーー(≧▽≦)」

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】フルッタフルッタ ココナッツグルト編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】(株)ふくれん 「のむ豆乳ヨーグルト」 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】かねこみそ(株)「甘酒」編

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その他

【食レポ】アサヒ飲料(株)「ヨーグルト&『カルピス』」編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】野村乳業株式会社「飲む、植物乳酸菌」編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】牛乳と楽しむカルピス編 vol.2

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】牛乳と楽しむカルピス編 vol.1

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