ハルの発酵食日記へようこそ！
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食＆手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています！
料理のジャンルも様々！和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、２人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆
どこでも美味しい発酵食！
自然の中で食べる発酵食もまた格別！ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう！
かおりの実験室へようこそ！
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています！
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください！
食パンの記事一覧です
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【レシピ】「スープグラタン」10分で出来る簡単料理‼濃厚な旨味が最高(*≧∀≦*)
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その他
【レシピ：ホエイ】ホエーフレンチトースト編
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つれづれ
【レシピ：ヨーグルト】運動会シーズンにおすすめ☆「菌活☆弁当」前編
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発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【レシピ：ヨーグルト】最高の組み合わせ！！「ヨーグルトクリームで苺サンド」柔らかい食パンからイチゴの甘い果汁とヨーグルトクリームが口の中をまろやかで爽やかにしてくれます(*⁰▿⁰*)
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発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【レシピ】「厚焼き玉子サンド」厚焼き卵の優しい甘さと、ピリッと辛い粒マスタードの相性は抜群(*⁰▿⁰*)大人も喜ぶピリ辛玉子サンドに大変身！！
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発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【レシピ：低温調理】「ハーブチキンサンド」しっとりジューシーなハーブチキンと、パリッとしたきゅうりが最高(≧∀≦)
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発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【レシピ：塩麹】今回は２品紹介します！
「塩麹炒り卵サンドイッチ」と「豆乳塩麹マヨネーズ」
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