ハルの発酵食日記へようこそ！
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食＆手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています！
料理のジャンルも様々！和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、２人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆
どこでも美味しい発酵食！
自然の中で食べる発酵食もまた格別！ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう！
かおりの実験室へようこそ！
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています！
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください！
甘酒の記事一覧です
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【お知らせ】「夏の甘酒フェスティバル」開催中☆
つれづれ
【レシピ：甘酒】「甘酒のブランマンジェ」ぷるぷる食感の冷たいスイーツ♡アーモンドと甘酒の風味が口に広がります(≧▽≦)
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【レシピ：甘酒】「柏餅」甘酒効果！？甘さ控えめでモチモチの柏餅ができました(≧∇≦)
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【レシピ：ヨーグルト】「ストロベリーフラペチーノ」フレッシュなイチゴの香りにヨーグルトのコクと酸味が合わさって、さっぱりとした飲み心地♬
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【作り方：甘酒】「小豆甘酒」砂糖不使用のあんこ！？米麹の優しい甘さと小豆のホクホク感が美味しい(^▽^)/
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
甘酒とヨーグルトで「ファスティングダイエット」に挑戦 vol.4
その他
甘酒とヨーグルトで「ファスティングダイエット」に挑戦 vol.3
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【レシピ：甘酒酵素】生姜甘酒・ゆず甘酒・レモン甘酒編
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
甘酒とヨーグルトで「ファスティングダイエット」に挑戦 vol.2
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【作り方：甘酒・ヨーグルト】甘酒とヨーグルトで「ファスティングダイエット」に挑戦 vol.1
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【食レポ：甘酒】筑波乳業㈱濃いアーモンドミルク×甘酒編
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ】イチビキ（株）の甘酒飲み比べ
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【レシピ：甘酒】新商品「甘酒酵素」～スムージー編～
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【作り方：甘酒】さつまいもできんとん甘酒 編
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【作り方：甘酒】新商品「甘酒酵素」～基本編～
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【レシピ：甘酒】新商品「甘酒酵素」アレンジレシピ①
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【レシピ：甘酒】アーモンドミルクでファスティングダイエットに挑戦！！
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【レシピ：甘酒】甘酒アーモンドペースト 編
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【レシピ：甘酒】甘酒だし巻 編
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【天然酵母】秋のパン祭り♪甘酒酵母液で天然酵母食パンに挑戦！！
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【作り方：甘酒】みやここうじの発芽玄米こうじで甘酒 編
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【レシピ：甘酒】「スイートポテト」美味しいだけじゃない！！食物繊維やビタミンC、B群豊富なさつまいもの簡単スイーツ
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【食レポ】かねこみそ（株）「甘酒」編
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【作り方：甘酒】「やさかのこうじ」で甘酒編
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【レシピ：甘酒】甘酒パン耳プディング
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【レシピ：甘酒】日本最古のまんじゅう！？「酒まんじゅう」作りに挑戦！！
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【レシピ：甘酒】アーモンドミルクキャラメル～失敗編～
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【食レポ】牛乳と楽しむカルピス編 vol.1
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【レシピ：甘酒】米麹甘酒 VS 酒粕甘酒 飲み比べ実験編
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【作り方：甘酒】カルピス甘酒編
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【作り方：甘酒】ポン菓子甘酒編
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【レシピ：甘酒】甘酒チーズムース編
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【作り方：甘酒】いちご白玉編
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【レシピ：甘酒】「発酵甘酒バター」ミルキーな香りと優しい甘さが絶妙！！病みつきになりますよ〜(^з^)-☆
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【作り方：甘酒】レトルトご飯甘酒編
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【レシピ：甘酒】手作り発酵調味料第三弾☆「甘酒ごまドレッシング」サラダを食べながら「甘酒」の栄養も摂れちゃう優れもの(^-^)v
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【レシピ：甘酒】「甘酒しょうゆ」最高ーーー（≧∇≦）「豆苗」×「豚肉」はまさに“疲労回復のゴールデンコンビ”(=´∀｀)人(´∀｀=)
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【レシピ：甘酒】「甘酒しょうゆ」カツオの旨味エキスも凝縮されて、出汁しょうゆを超えるスーパー発酵調味料が出来上がり！！
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【レシピ：甘酒】「豚の甘酒みそ生姜焼き」甘辛みそがご飯に合うーーー（≧∇≦）忙しい方には持ってこいの発酵調味料ですよ(^-^)v
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【レシピ：甘酒】甘酒で作る発酵調味料「甘酒みそ」旨味の宝庫となった「甘酒みそ」色々な料理で活躍する事間違いなしです(^-^)v
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【レシピ：甘酒】切り餅で簡単♪「苺大福」でお花見編
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