ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

牛乳の記事一覧です

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:甘酒】甘酒チーズムース編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】いちご白玉編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘こうじ】「甘こうじナポリタン」甘こうじの優しい甘さが口に広がる〜(*´∇`*)優しい味で子どもも喜ぶこと間違いなし‼️

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つれづれ

【レシピ:天然酵母・発酵バター】ドイツの伝統的X’masケーキ「ショコラシュトーレン」に挑戦

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】いろいろ甘酒編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「梨のタルトタタン」火を通して甘みが増した梨と、ヨーグルト効果でもっちりふんわり生地の口当たり(*´ω`*)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】成城石井生乳100%ヨーグルト×トップバリュ北海道牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】成城石井生乳100%ヨーグルト×成城石井牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】タカナシ低脂肪プレーンヨーグルト×明治おいしい低脂肪乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治LG21ドリンクタイプ×トップバリュ北海道牛乳

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】小岩井プラズマ乳酸菌のむヨーグルト×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】小岩井プラズマ乳酸菌のむヨーグルト×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治プロビオヨーグルトLG21ドリンクタイプ×明治ミルクラブ編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】おなかへ GG!ドリンクタイプ×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治プロビオヨーグルトPA-3×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】カゴメ生きて腸まで届くビフィズス菌×明治おいしい牛乳

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治プロビオヨーグルトR-1低脂肪×明治おいしい低脂肪乳編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:バレンタイン特集】バナナのモチっとした食感と、味噌チョコとクルミのアクセントが同時に楽しめます٩(^‿^)۶「味噌チョコバナナスコーン」

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】自家製甘酒でフレンチトースト編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】水切りヨーグルトからレアチーズケーキ編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤスダヨーグルトドリンクタイプ×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】トップバリュ生乳100%プレーンヨーグルト×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治ブルガリアヨーグルト贅沢クリーミー生乳100×明治おいしい牛乳編

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そうちゃんのシータ食べ

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

メープルの甘い香りと優しい甘みが口いっぱいに広がります(≧∇≦)塩麹の効果でふっくらもちもち「メープルシロップ食パン」

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】生きて腸まで届くビフィズス菌 ドリンクヨーグルトプレーン×ローソン成分無調整3.6牛乳

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クロワッサンにリコッタとはちみつをかける

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

牛乳の自然な甘みと、レモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がります(((o(*゚▽゚*)o)))手作りリコッタチーズでクロワッサンモーニング♬

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瓶にヨーグルトを入れる

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

手間暇かけて出来上がった時は感動モノ(≧∇≦)キャンプ場で「手作りヨーグルト作り」に挑戦!!

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マンゴーラッシー

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

ヨーグルトの酸味とフルーツの甘酸っぱさが牛乳でまろやかになって、ゴクゴク飲めちゃう美味しさ(≧∇≦)「マンゴー&ブルーベリーラッシー」

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モーちゃん牛乳、R-1ドリンク、ヨーグルティアS

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治R-1ドリンクタイプ×モ~ちゃん牛乳

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スイカ割をするせんちゃん

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】甘くてミルキーなプリンと、濃厚な水切りヨーグルトの相性抜群!!甘味と酸味のバランスが最高(≧∇≦)「マシュマロヨーグルトプリン」

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カコシコ・森永おいしい牛乳・ダノンデンシア

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ダノンデンシア×森永のおいしい牛乳編

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退院したそうちゃん

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】小松菜の匂いも味も気にならない(^ ^)冷蔵庫にある食材でOK♬毎朝親子で飲める「ヨーグルトと小松菜のスムージー」

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ヨーグルティアS・おいしい牛乳・LG-21

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方】明治プロビオヨーグルトLG21ドリンクタイプ×明治おいしい牛乳編

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カモシコ・森永おいしい牛乳・GO-UP

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永乳業GO-UP×森永のおいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ダノンビオ(プレーン砂糖不使用)×明治おいしい牛乳

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ガセリ菌SP株ヨーグルトドリンクタイプ×雪印メグミルク牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治プロビオヨーグルトLG21低脂肪タイプ×北海道よつ葉低脂肪牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】LG21ドリンクタイプ、北海道3.8牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ローソンのむヨーグルト、明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ABCT種菌、タカナシ北海道4.0牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】バロー生乳100%ヨーグルト、明治おいしい牛乳編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

感動モノの口どけ(((o(*゚▽゚*)o)))とろける食感がたまらない「スフレチーズケーキ」

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