ハルの発酵食日記へようこそ！
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食＆手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています！
料理のジャンルも様々！和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、２人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆
どこでも美味しい発酵食！
自然の中で食べる発酵食もまた格別！ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう！
かおりの実験室へようこそ！
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています！
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください！
温泉たまごの記事一覧です
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【レシピ：温泉たまご】水から温泉たまご編
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発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
豆腐と納豆のダブル大豆の旨味が口一杯に広がります（≧∇≦）栄養たっぷりで胃腸にも優しい「ふわとろ豆腐納豆温玉丼」
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発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
夏野菜と先日作ったコンフィを使って、今年の夏絶対に流行ると噂の「スリランカ風カレー」作りました(^з^)-☆
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つれづれ
大人気！！「温玉スタンド」誕生まで
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発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【レシピ：温泉たまご】トロ〜〜りとろける温泉卵がソース味の焼きそばの麺に絡まって堪らない美味しさ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))「温玉スタンド」を使って、温泉たまごを作りました♬
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発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【作り方：温泉たまご】ヨーグルティアSで温泉たまごに挑戦！
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発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【作り方：温泉卵】新しいKAMOSICOの使い方－第２弾！
「温泉卵」編
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