ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

森永の記事一覧です

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】毎日爽快ヨーグルト×森永おいしい牛乳 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永PREMiL(プレミル赤)を発酵させる

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永PREMiL(プレミル青)×LG21編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤクルト200×スキムミルク×オリゴ糖編~再試作~

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤクルト200×スキムミルク×オリゴ糖編

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カコシコ・森永おいしい牛乳・ダノンデンシア

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ダノンデンシア×森永のおいしい牛乳編

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カモシコ・森永おいしい牛乳・GO-UP

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永乳業GO-UP×森永のおいしい牛乳編

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濃密ギリシャヨーグルトパルテノ用意

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】濃密ギリシャヨーグルトパルテノ(プレーン)×ひるがの牛乳

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R1ヨーグルトとスキムミルク

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治R-1ヨーグルト×明治おいしい牛乳編

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ナチュレ恵ヨーグルト

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

ヨーグルトブームの裏側

8
寝ているせんちゃん

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【豆知識】~運命のヨーグルトとの出会い~

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せんちゃん、アイスを食べてニコリ

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】凍らせるだけで、贅沢な濃厚スイーツに大変身!超簡単「ヨーグルトアイス」

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そうちゃん、せんちゃん東京

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:ヨーグルト】今ネットや雑誌でモデルに話題沸騰中!「アーモンドミルク」でヨーグルト作ってみます♪

37
ラクトフェリンとおいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ラクトフェリン、おいしい牛乳編

11
ラクトフェリン

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ラクトフェリンヨーグルト、おいしい牛乳編

31
森永ヨーグルトを種に作る材料

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永ヨーグルト、おいしい牛乳編

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ギリシャヨーグルトパルテノ

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:ヨーグルト】「ハルの初心者日記」と「かなの実験室」がコラボ?!

20
ビヒダスと低脂肪

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ビヒダス脂肪ゼロ、おいしい低脂肪牛乳編

25
パルテノと低脂肪牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】濃厚ギリシャヨーグルトパルテノ、おいしい低脂肪牛乳編

36
ビヒダス

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ビヒダス、おいしい牛乳編

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