ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

レシピの記事一覧です

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:米麹】「発酵あんこ」砂糖不使用!!麹の力でほっこりする優しい甘さ(*´∀`*)

1

つれづれ

【レシピ:甘酒】発酵食おせちに挑戦!!「きんとん」

0

つれづれ

【レシピ:甘酒】発酵食おせちに挑戦!!「田作り」

0

つれづれ

【レシピ:塩麹】発酵食おせちに挑戦!!「たたきごぼう」

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「旨辛麻婆なす」甘辛な味付けはご飯がススム美味しさ(*≧∀≦*)

0

つれづれ

【レシピ:チーズ酵素】Xmasにおすすめ☆「濃厚レアチーズケーキ」ミルク感たっぷりの自家製クリームチーズ使用!

0

つれづれ

【レシピ:玄米】Xmasにおすすめ☆「シーフードパエリア」玄米に魚介の旨みがたっぷりしみこんで美味しい(≧▽≦)

0

つれづれ

【レシピ:チーズ酵素】Xmasにおすすめ☆「チキンのトマトクリーム煮」クリームチーズのコクで、トマトの酸味がまろやかに(≧▽≦)

0

つれづれ

【レシピ:ヨーグルト・チーズ酵素】Xmasにおすすめ☆「リースサラダ」クリーミーな自家製モッツレラチーズとヨーグルトドレッシングの相性抜群!!

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:だし塩麹】だし塩麹で作る「鮭と舞茸の炊き込みご飯」ふっくらとした秋鮭と舞茸の香りが最高の一品!!

0

その他

【レシピ:塩麹・玄米】新商品☆姫栗田沢米使用!!どこか懐かしい味「玄米菜めし」(^▽^)/

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘麹】「甘麹で作る栗きんとん」栗のホクホクっとした食感と甘麹のほんのり優しい甘さが、口いっぱいに秋を感じます‼

0

つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】イタリアのパン「グリッシーニの生ハム巻き」ポリポリとしたグリッシーニと生ハムの塩気が、ワインによく合います!!

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「鶏からの甘酢ごまだれ」カリッカリの唐揚げに甘酢が染み込んで、冷めても美味しいですよ~\( ˆoˆ )/

0

つれづれ

【レシピ】「丸ごとかぼちゃのヨーグルトプリン」見た目もかわいい(≧∇≦)うつわごと食べれる!とろけるヨーグルトプリン♬

5

つれづれ

【レシピ】「かぼちゃのグラタン」ハロウィンシーズンにおすすめ☆クリーミーなアボカドとあつあつとろ~りチーズがたまらない(≧∇≦)

4

つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「かぼちゃとヨーグルトのケーキ」ハロウィンシーズンにおすすめ☆もっちりふわふわ食感の焼くだけ簡単ケーキ♡

6

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「スープグラタン」10分で出来る簡単料理‼濃厚な旨味が最高(*≧∀≦*)

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「ピリ辛キュウリ漬け」もう、これだけでご飯が丼一杯いけそうです(^ー^)

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「ヤンニョムチキン」後引く危険な美味しさに病みつき間違いなしです!!

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】韓国の辛味噌「自家製ヤンニョム」辛味と旨味、甘味が絶妙な万能アイテムです☆

1

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「酢牛乳」飲んだら分ると思いますが、あるドリンクにそっくりなのです‼

5

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】美味しくて体が喜ぶ「乾物ヨーグルト」なんともクセになる一品です(*≧∀≦*)

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:塩麹】だし塩こうじ「粋な旨だし塩」編

7

つれづれ

【レシピ:チーズ酵素】「簡単☆ブルーベリーレアチーズケーキ」混ぜるだけ♬3ステップで簡単!なのに美味しい(≧∇≦)

5

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】Wの乳酸菌パワーも摂れちゃう優れもの!!「ヨーグルト味噌漬け」簡単に作れて、めちゃめちゃ美味しい(*゚▽゚*)

0

つれづれ

【レシピ】「バターチキンカレー」バターのコク、トマトの酸味がたまりません!!美味しくて体にもうれしいカレー(^▽^)/

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ヨーグルトクッキーアイス」とっても簡単なのに美味しいひんやりスイーツです♫

1

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:納豆】「高菜納豆パスタ」シンプルだけど素材の美味しさがしっかり味わえる大人な味わいです。

8

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】色々な料理に使えて美味しい「自家製コチュジャンアレンジレシピ」をご紹介します☆

4

つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「マンゴーレアチーズケーキ」美味しいだけじゃない!!美肌効果が期待できるマンゴーは夏におすすめ☆

5

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「レモン胡椒」ほろ苦さが大人の味なんですよね~‼

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:甘酒】「自家製簡単コチュジャン」夏になると無性に辛いものが食べたくなる方は是非作ってほしい(^ー^)

9

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「簡単発酵レモン」熱中症対策や夏バテ予防にもお役立てください(^ー^)

2

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「和風クレームダンジュ」ヨーグルトと、あんこの絶妙な組み合わせで、想像以上に美味しいんです(^ー^)

0

つれづれ

【レシピ】「酵素ドリンク」を試食してみよう!ソーダ割りやヨーグルトのトッピングにもおすすめ☆

1

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:チーズ】「ロッピーリゾット」一口食べると口いっぱいにチーズのミルキーさが広がります(*´∀`*)

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「スイカとヨーグルトのスムージー」ヨーグルトの爽やかな酸味、スイカのみずみずしい美味しさ全てが一度に味わえますよ~!

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「手作り おかかふりかけ」カリッカリになったおかかふりかけを、ホカホカご飯にのせて食べてみてください!!

0

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】「アボカドのわさび漬け和え」まろやかでパンチの効いた絶品料理に仕上がりました(*≧∀≦*)

1

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:塩麹】「カマンベールのアヒージョ」濃厚な旨味が混ざり合い、口の中が美味しさでパニック状態ですよ〜(*≧∀≦*)

6

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】ゴクゴク飲めて、とーーーっても美味しい「自家製飲むヨーグルト」

0
1 2 3 4 5 17