ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

ホットケーキミックスの記事一覧です

つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「発酵恵方巻」恵方ロール☆フルーツとさっぱりとしたヨーグルトクリームを巻いた甘~い恵方巻

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つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】イタリアのパン「グリッシーニの生ハム巻き」ポリポリとしたグリッシーニと生ハムの塩気が、ワインによく合います!!

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ】バレンタインに「手作り板チョコケーキ」♡調理時間約30分‼️ 思い立ったらすぐ出来る╰(*´︶`*)╯♡

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「きな粉とくるみの蒸しパン」きな粉の香ばしい香りがたまらない‼️優しい甘さの中に、きな粉の旨味とメープルシロップを感じます(o^―^o)ニコ

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つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「ケーキ特集②:苺のロールヨーグルトケーキ」ふわふわのスポンジとさっぱりとしたヨーグルトムースの相性抜群!

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ】アーモンドヨーグルトケーキ

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つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「鬼まん風ヨーグルト蒸しパン」作りました!!

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つれづれ

【レシピ:甘酒】日本最古のまんじゅう!?「酒まんじゅう」作りに挑戦!!

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】ヨーグルトブレッド編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「梨のタルトタタン」火を通して甘みが増した梨と、ヨーグルト効果でもっちりふんわり生地の口当たり(*´ω`*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「しっとりヨーグルトバナナケーキ」栄養もお腹も大満足((o(^∇^)o))ヨーグルトでしっとり柔らか食感✨

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:パーティメニュー】噛むたびに6種類のドライフルーツが味わえる、ドイツの伝統的な菓子パン「シュトーレン」

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せんちゃん、試食

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

表面はカリッ、なかはふっくらしっとり〜(((o(*゚▽゚*)o)))濃厚なチョコレートが口いっぱいに広がる「材料3つで出来る☆ヨーグルトチョコレートマフィン」

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せんちゃん、風邪を引く

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】食欲のないときにもピッタリ!もちもち食感で優しい味(#^.^#)「ヨーグルト蒸しパン」

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シュトーレン出来上がり

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】Xmas☆シュトーレン編

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そうちゃん食す

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】材料3つで栄養たっぷりの朝ごはん♪「バナナパンケーキ」

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ポンデリングにグラニュー糖かける

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】夏休み中の子供も喜ぶポンデリング!!!

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そうちゃんがブレイブボードに乗る

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】発酵の手間なし!ホットケーキミックスを使ったロールパン「簡単ウインナーロール編」

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肉まんあんまん塩麹そうちゃん

発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:塩麹】ふかふかジューシー♪「肉まん&あんまん」

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