ハルの発酵食日記へようこそ！
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食＆手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています！
料理のジャンルも様々！和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、２人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆
どこでも美味しい発酵食！
自然の中で食べる発酵食もまた格別！ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう！
かおりの実験室へようこそ！
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています！
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください！
トッピングの記事一覧です
お得情報
新作ドライフルーツ２種発売！
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【レシピ：ヨーグルト】「大根おろしはちみつヨーグルト」簡単なのに美味しい(≧∀≦)便秘解消に効果が期待出来そう！！
つれづれ
【食レポ：コンフィチュール】季節限定☆瀬戸内レモンのコンフィチュール
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
料理やデザートなど幅広く使えるスーパーグレイン！栄養価が驚異的な「アマランサス」活用レシピ
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
優しいりんごの甘さとサクッとしたりんごの食感が手作り感満載のジャム！！チアシードのぷるぷる感が楽しい「りんごのチアシードジャム」
つれづれ
【食レポ：コンフィチュール】新商品☆「あまおうのコンフィチュール」
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
バター香るフレンチトーストと、メープルシロップの組み合わせは最強ᕦ(ò_óˇ)ᕤ「ナッツのメープルシロップ漬け」アレンジレシピ☆
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【食レポ：トッピング】やっぱりヨーグルトに入れて食べると一層美味しい（≧∇≦）タニカオリジナル「ドライフルーツ」
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ】秋の新作！！「ナガノパープルのコンフィチュール」「白桃＆いちじくのコンフィチュール」
つれづれ
【レシピ：メープルシロップ】手作り「フルーツグラノーラ」シリアルのカリカリ食感とメープルシロップの風味がヨーグルトによく合います(^▽^)/
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【食レポ】海外セレブ大注目のスーパーフード！！「ビーポーレン」
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
手間暇かけて出来上がった時は感動モノ（≧∇≦）キャンプ場で「手作りヨーグルト作り」に挑戦！！
つれづれ
【レシピ：ヨーグルト】「ヨーグルトアイス」水切りヨーグルトに砂糖を混ぜて冷やすだけ☆夏にピッタリな簡単自家製アイスクリーム♪
つれづれ
【作り方：甘酒】基本の甘酒の作り方
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
ヨーグルトとの相性抜群！梅の香りとゴロゴロっとした果肉の甘酸っぱさは、贅沢な大人のジャム☆「梅ジャム」
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
シロップの甘さと、果肉を噛んだ時のほんのり残る甘酸っぱさ（≧∇≦）イチゴの食感が楽しめる「果肉ゴロッと手作りイチゴジャム」
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
ヨーグルトのまろやかさとしょうがのシャキシャキ感が朝食にピッタリ（≧∇≦）意外とよく合う「酢生姜ヨーグルト」
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
アボカドの栄養価とヨーグルトの整腸効果で1日フルパワーに活躍できる事間違いナシ！！「はちみつアボカドヨーグルト」
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ？：ヨーグルト】離乳食チャレンジ りんごヨーグルト
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
イチゴの甘酸っぱーーーい良い香りがたまらな〜い（≧∇≦）「イチゴビネガー」アレンジ編
つれづれ
【レシピ：甘酒】甘過ぎる！？「ドライフルーツ甘酒」
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【食レポ：ヨーグルト】豆乳ヨーグルトに「ヨーグルトにかけるお醤油」かけてみました♪
つれづれ
【食レポ】海外のヨーグルト事情～前編～
つれづれ
【作り方：甘酒】「コーン甘麹」コーンの甘味と風味が増して、甘酒が苦手な方でも食べやすい！！
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ】冷凍ブルーベリーをヨーグルトにトッピングしました♪
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【食レポ：ヨーグルト】花粉症に朗報！！！「みかんの皮入りヨーグルト」
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【作り方：ヨーグルト】今ネットや雑誌でモデルに話題沸騰中！「アーモンドミルク」でヨーグルト作ってみます♪
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ】飲むお酢をヨーグルトにかけました。
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ：グラノーラ】グラノーラをヨーグルトにトッピングし食す（自由が丘グラノーラ キャラメル味）
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【食レポ：コンフィチュール】ゴールデンキウイとオレンジ編
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【食レポ：コンフィチュール】コンフィチュール（いちご、木いちご、ブルーベリー、イチジク）編
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【食レポ：コンフィチュール】アップル、パイナップル、グレープフルーツ編
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ：ヨーグルト】コンフィチュール（ピオーネ、赤ワイン）
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ：ヨーグルト】コンフィチュール（パイナップル、リンゴ、グレープフルーツ）
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ：ヨーグルト】コンフィチュール（ゴールデンキウイ・オレンジ）
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【食レポ：ヨーグルト】コンフィチュール（ベリー系）
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
【レシピ：ヨーグルト】フルーツヨーグルトで最強の組み合わせかも？！「ナシヨーグルト」
発酵食試作｜かおりの発酵実験室
【レシピ：ヨーグルト】ドライフルーツ入りヨーグルト
発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記
