


ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆


どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!




かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!







つれづれの記事一覧です

つれづれ
【レシピ:チーズ】クリームチーズのフローズンサンド
♥
13

つれづれ
【レシピ:甘酒】新商品「甘酒酵素」~スムージー編~
♥
12

つれづれ
【レシピ】「ボンボンショコラ」見た目も味も本格的なチョコレートに挑戦!!
♥
9

つれづれ
【レシピ:チーズ】「フロマージュ・ガトーショコラ」しっとり濃厚♡大人のガトーショコラ
♥
9

つれづれ
【作り方:甘酒】新商品「甘酒酵素」~基本編~
♥
23

つれづれ
【レシピ:甘酒】新商品「甘酒酵素」アレンジレシピ①
♥
13

つれづれ
【レシピ】「チョコレートケーキボウル」ヨーグルティアで簡単テンパリング♪プレゼントにもおすすめです!!
♥
9

つれづれ
【レシピ:ヨーグルト】「黒豆入り豆乳ヨーグルト」おせちで残った黒豆活用法☆健康効果も期待できる!?和風豆乳ヨーグルト♪
♥
0

つれづれ
今年もよろしくお願いします!!
♥
0

つれづれ
今年も有難うございました!!
♥
0

お得情報
【お知らせ】新春キャンペーン開催中!!
♥
0

つれづれ
【レシピ:ヨーグルト】「2色きんとん」豆乳ヨーグルトを使って、しっとりまろやかなきんとんができました♪
♥
6

つれづれ
【レシピ:低温調理】「照り焼きチキン」低温調理で中まで味がしみ込んで、お肉もしっとりやわらか~!
♥
0

つれづれ
【レシピ】ケーキ特集③☆「ブルーベリーのヨーグルトケーキ」焼きっぱなしのケーキがヨーグルトクリームで華やかに大変身!!
♥
7

つれづれ
【レシピ】ケーキ特集②☆「苺のロールヨーグルトケーキ」ふわふわのスポンジとさっぱりとしたヨーグルトムースの相性抜群!
♥
0

つれづれ
【レシピ:ヨーグルト】ケーキ特集①☆「苺のミルフィーユ」パリパリのパイシートと苺の酸味、ヨーグルト入りクリームで後味さっぱり!
♥
2

つれづれ
【レシピ】「ナンプラー麹」を使って「ガパオライス」風に挑戦!
♥
7

つれづれ
【作り方】新たな調味料発見!?「ナンプラー麹」作りました♪
♥
6

つれづれ
【レシピ:チーズ】「カッテージチーズ味噌ディップ」11月15日ボジョレヌーボー解禁!!ワインによくあうヘルシーおつまみ☆
♥
12

つれづれ
【作り方:味噌】大豆アレルギーの方におすすめ☆いろんな豆を使って味噌作り!!
♥
9

つれづれ
【天然酵母】秋のパン祭り♪甘酒酵母液で天然酵母食パンに挑戦!!
♥
15

お得情報
【お知らせ】「種菌お試しセットプレゼントキャンペーン」開催中!!
♥
8

つれづれ
【レシピ:メープルシロップ】「キンカンの甘露煮」風邪を引きやすい季節の変わり目におすすめ♪
♥
16

お得情報
【お知らせ】多治見市のふるさと納税返礼品として、ヨーグルティアSが選べます!
♥
17

つれづれ
【レシピ:甘酒】「スイートポテト」美味しいだけじゃない!!食物繊維やビタミンC、B群豊富なさつまいもの簡単スイーツ
♥
6

つれづれ
【低温調理】「ローストビーフサンド」低温調理で作ったローストビーフは、しっとりやわらか~(≧ڡ≦*)
♥
8

つれづれ
【レシピ:ヨーグルト】「鬼まん風ヨーグルト蒸しパン」作りました!!
♥
12

つれづれ
【お知らせ】タニカブログ「発酵食おつまみ特集」が公開されました
♥
8

つれづれ
【レシピ:低温調理】「タンドリーサラダチキン」厚切りジェイソンさんにも大好評☆カレー味のサラダチキンに挑戦!!
♥
16

つれづれ
【レシピ:甘酒】甘酒パン耳プディング
♥
10

つれづれ
【レシピ:ヨーグルト・塩麹】運動会シーズンにおすすめ☆「菌活☆弁当」後編
♥
7

つれづれ
【レシピ:ヨーグルト】運動会シーズンにおすすめ☆「菌活☆弁当」前編
♥
8

つれづれ
【お詫び】中京テレビ「キャッチ!」放送延期のお知らせ
♥
0

つれづれ
【お知らせ】中京テレビ「キャッチ!」にタニカ電器が登場します!!
♥
13

つれづれ
【レシピ:甘酒】日本最古のまんじゅう!?「酒まんじゅう」作りに挑戦!!
♥
15

つれづれ
【レシピ:甘酒】アーモンドミルクキャラメル~失敗編~
♥
11

つれづれ
【お知らせ】応募期間延長決定!!「夏休みヨーグルト&発酵食自由研究コンテスト」☆
♥
7

つれづれ
【お知らせ】新作コンフィチュール入荷&コンフィチュール再販しました!!
♥
8

つれづれ
【お知らせ】「敬老の日キャンペーン」開催中!!
♥
6

つれづれ
【レシピ:低温調理】「うま塩サラダチキン」ドレッシングひとつで簡単サラダチキン!!
♥
12

つれづれ
【お知らせ】9月10日締め切り迫る!!「夏休みヨーグルト&発酵食自由研究コンテスト」を開催中☆
♥
0

つれづれ
【レシピ:低温調理】「煮込み風ハンバーグ」煮込んだかのようにお肉がやわらかジューシーに仕上がりました♪
♥
9