ハルの発酵食日記へようこそ！
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食＆手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています！
料理のジャンルも様々！和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、２人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆
どこでも美味しい発酵食！
自然の中で食べる発酵食もまた格別！ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう！
かおりの実験室へようこそ！
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています！
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください！
つれづれの記事一覧です
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【レシピ：チーズ】クリームチーズのフローズンサンド
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【レシピ：甘酒】新商品「甘酒酵素」～スムージー編～
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【レシピ】「ボンボンショコラ」見た目も味も本格的なチョコレートに挑戦！！
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【レシピ：チーズ】「フロマージュ・ガトーショコラ」しっとり濃厚♡大人のガトーショコラ
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【作り方：甘酒】新商品「甘酒酵素」～基本編～
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【レシピ：甘酒】新商品「甘酒酵素」アレンジレシピ①
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【レシピ】「チョコレートケーキボウル」ヨーグルティアで簡単テンパリング♪プレゼントにもおすすめです！！
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【レシピ：ヨーグルト】「黒豆入り豆乳ヨーグルト」おせちで残った黒豆活用法☆健康効果も期待できる！？和風豆乳ヨーグルト♪
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今年もよろしくお願いします！！
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今年も有難うございました！！
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【お知らせ】新春キャンペーン開催中！！
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【レシピ：ヨーグルト】「2色きんとん」豆乳ヨーグルトを使って、しっとりまろやかなきんとんができました♪
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【レシピ：低温調理】「照り焼きチキン」低温調理で中まで味がしみ込んで、お肉もしっとりやわらか～！
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【レシピ】ケーキ特集③☆「ブルーベリーのヨーグルトケーキ」焼きっぱなしのケーキがヨーグルトクリームで華やかに大変身！！
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【レシピ】ケーキ特集②☆「苺のロールヨーグルトケーキ」ふわふわのスポンジとさっぱりとしたヨーグルトムースの相性抜群！
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【レシピ：ヨーグルト】ケーキ特集①☆「苺のミルフィーユ」パリパリのパイシートと苺の酸味、ヨーグルト入りクリームで後味さっぱり！
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【レシピ】「ナンプラー麹」を使って「ガパオライス」風に挑戦！
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【作り方】新たな調味料発見！？「ナンプラー麹」作りました♪
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【レシピ：チーズ】「カッテージチーズ味噌ディップ」11月15日ボジョレヌーボー解禁！！ワインによくあうヘルシーおつまみ☆
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【作り方：味噌】大豆アレルギーの方におすすめ☆いろんな豆を使って味噌作り！！
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【天然酵母】秋のパン祭り♪甘酒酵母液で天然酵母食パンに挑戦！！
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【お知らせ】「種菌お試しセットプレゼントキャンペーン」開催中！！
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【レシピ：メープルシロップ】「キンカンの甘露煮」風邪を引きやすい季節の変わり目におすすめ♪
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【お知らせ】多治見市のふるさと納税返礼品として、ヨーグルティアSが選べます！
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【レシピ：甘酒】「スイートポテト」美味しいだけじゃない！！食物繊維やビタミンC、B群豊富なさつまいもの簡単スイーツ
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【低温調理】「ローストビーフサンド」低温調理で作ったローストビーフは、しっとりやわらか～(≧ڡ≦*)
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【レシピ：ヨーグルト】「鬼まん風ヨーグルト蒸しパン」作りました！！
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【お知らせ】タニカブログ「発酵食おつまみ特集」が公開されました
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【レシピ：低温調理】「タンドリーサラダチキン」厚切りジェイソンさんにも大好評☆カレー味のサラダチキンに挑戦！！
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【レシピ：甘酒】甘酒パン耳プディング
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【レシピ：ヨーグルト・塩麹】運動会シーズンにおすすめ☆「菌活☆弁当」後編
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【レシピ：ヨーグルト】運動会シーズンにおすすめ☆「菌活☆弁当」前編
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【お詫び】中京テレビ「キャッチ！」放送延期のお知らせ
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【お知らせ】中京テレビ「キャッチ！」にタニカ電器が登場します！！
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【レシピ：甘酒】日本最古のまんじゅう！？「酒まんじゅう」作りに挑戦！！
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【レシピ：甘酒】アーモンドミルクキャラメル～失敗編～
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【お知らせ】応募期間延長決定！！「夏休みヨーグルト＆発酵食自由研究コンテスト」☆
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【お知らせ】新作コンフィチュール入荷＆コンフィチュール再販しました！！
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【お知らせ】「敬老の日キャンペーン」開催中！！
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【レシピ：低温調理】「うま塩サラダチキン」ドレッシングひとつで簡単サラダチキン！！
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【お知らせ】9月10日締め切り迫る！！「夏休みヨーグルト＆発酵食自由研究コンテスト」を開催中☆
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【レシピ：低温調理】「煮込み風ハンバーグ」煮込んだかのようにお肉がやわらかジューシーに仕上がりました♪
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