ハルの発酵食日記へようこそ！
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食＆手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています！
料理のジャンルも様々！和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、２人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆
どこでも美味しい発酵食！
自然の中で食べる発酵食もまた格別！ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう！
かおりの実験室へようこそ！
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています！
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください！
つれづれの記事一覧です
つれづれ
【レシピ：塩麹】「時短☆カクテキ」うま辛の漬け込みタレが旬の大根に染み込んで「맛있어요（マシッソヨ）」！！
♥
12
つれづれ
【作り方：味噌】「ナカコ将油 蔵元直伝の味噌作りセット」で味噌作り！
♥
9
つれづれ
【低温調理】「鶏ハム」パサつきがちな鶏むね肉が、低温調理でしっとりやわらか～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
♥
31
つれづれ
今年も宜しくお願い致します！
♥
23
つれづれ
【おせち料理④：低温調理】おつまみにもおすすめ☆「煮豚」低温調理で簡単・柔らか～(≧▽≦)
♥
0
つれづれ
【おせち料理③：メープルシロップ】お子様も食べやすい「田作り」メープルシロップのコクと風味が広がる～＼(^o^)／
♥
0
つれづれ
【おせち料理②：甘酒】甘すぎない「伊達巻」玉子と魚の旨みと甘酒の優しい甘さが広がります(o^―^o)ﾆｺ
♥
0
つれづれ
【おせち料理①：甘酒】「甘酒入り紅白なます」米酢と甘酒に混ぜるだけ♪まろやかで食べやすい～(^▽^)/
♥
0
お得情報
【お知らせ】「新春キャンペーン」開催中！！
♥
7
つれづれ
【パーティーメニュー④：ヨーグルト】Xmasにおすすめ☆「ドームケーキ」作りました(^▽^)/
♥
0
つれづれ
【パーティーメニュー③：チーズ酵素】いま話題の「シカゴピザ」に挑戦！！
♥
0
つれづれ
【お知らせ】Xmasキャンペーン開催中☆
♥
8
つれづれ
【パーティーメニュー②：醤油こうじ】「ローストチキン」に挑戦！！
♥
1
つれづれ
【パーティーメニュー①：チーズ酵素】「まるごとモッツァレラチーズのベーコン包み焼き」作りました♬
♥
0
つれづれ
【お知らせ】11/14（木）にNHKの『所さん！大変ですよ』の番組で「自家製ヨーグルト」「腸活」をキーワードとした番組が放映されます。
♥
0
お得情報
【お知らせ】チーズ酵素 販売開始！！
♥
13
つれづれ
【レシピ：チーズ酵素】「クリームチーズマフィン」チーズ酵素で作った自家製クリームチーズで、簡単スイーツ作り♡
♥
16
つれづれ
【作り方：チーズ酵素】モッツァレラチーズの作り方（後半）
♥
1
つれづれ
【作り方：チーズ酵素】モッツァレラチーズの作り方（前半）
♥
41
つれづれ
【レシピ：甘酒】「杏仁蒸しパン」甘酒のやさしい甘さと、ふかふか食感がどこか懐かしい～(≧▽≦)
♥
22
つれづれ
【レシピ】「甘酒あずきバー」健康効果の高い小豆と、夏バテ予防効果の甘酒が合わさった最強アイス！？
♥
16
お得情報
【お知らせ】「敬老の日」キャンペーン開催中！！
♥
5
つれづれ
【レシピ：甘酒酵素】「経口補水液」甘酒で美味しく手軽に夏バテ予防！！
♥
13
その他
【お知らせ】今年もやります！！第3回「夏休み自由研究」コンテスト
♥
22
つれづれ
【レシピ：テンパリング】「チョコフォンデュ」ヨーグルティアで楽しくチョコフォンデュ♬アイスのチョコ付け体験も！！
♥
21
つれづれ
【レシピ：チーズ】「升入り抹茶のとろけるチーズケーキ」 クリームチーズのコクと抹茶のほろ苦がたまらない～(≧▽≦)ほっと癒される大人スイーツ♡
♥
22
つれづれ
【レシピ】「野菜とウインナーのピクルス」ヨーグルティアで時短ピクルス☆短時間で味がしみ込んで美味しい(≧ڡ≦*)
♥
23
お得情報
【お知らせ】「夏の甘酒フェスティバル」開催中☆
♥
22
つれづれ
【レシピ：甘酒】「甘酒のブランマンジェ」ぷるぷる食感の冷たいスイーツ♡アーモンドと甘酒の風味が口に広がります(≧▽≦)
♥
31
つれづれ
【レシピ：甘酒】「柏餅」甘酒効果！？甘さ控えめでモチモチの柏餅ができました(≧∇≦)
♥
23
その他
【お知らせ】甘酒酵素 定期購入スタート！！
♥
0
つれづれ
【レシピ】「自家製グラノーラ」メープルシロップのあま～い香りとカリカリ食感がたまらない(≧∇≦)
♥
15
つれづれ
【レシピ：ヨーグルト】「ストロベリーフラペチーノ」フレッシュなイチゴの香りにヨーグルトのコクと酸味が合わさって、さっぱりとした飲み心地♬
♥
9
つれづれ
【作り方：甘酒】「小豆甘酒」砂糖不使用のあんこ！？米麹の優しい甘さと小豆のホクホク感が美味しい(^▽^)/
♥
1
つれづれ
【レシピ：甘酒酵素】生姜甘酒・ゆず甘酒・レモン甘酒編
♥
9
つれづれ
【レシピ：ヨーグルト】「レアチーズケーキ」桃の節句にちなんで春らしいスイーツを作ってみました♪
♥
12
つれづれ
【食レポ：甘酒】筑波乳業㈱濃いアーモンドミルク×甘酒編
♥
17
つれづれ
【レシピ：チーズ】クリームチーズのフローズンサンド
♥
13
つれづれ
【レシピ：甘酒】新商品「甘酒酵素」～スムージー編～
♥
12
つれづれ
【レシピ】「ボンボンショコラ」見た目も味も本格的なチョコレートに挑戦！！
♥
9
つれづれ
【レシピ：チーズ】「フロマージュ・ガトーショコラ」しっとり濃厚♡大人のガトーショコラ
♥
9
つれづれ
【作り方：甘酒】新商品「甘酒酵素」～基本編～
♥
23
