ハルの発酵食日記へようこそ！
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食＆手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています！
料理のジャンルも様々！和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、２人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆
どこでも美味しい発酵食！
自然の中で食べる発酵食もまた格別！ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう！
かおりの実験室へようこそ！
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています！
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください！
つれづれの記事一覧です
つれづれ
【レシピ：チーズ】「カッテージチーズ味噌ディップ」11月15日ボジョレヌーボー解禁！！ワインによくあうヘルシーおつまみ☆
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【作り方：味噌】大豆アレルギーの方におすすめ☆いろんな豆を使って味噌作り！！
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【天然酵母】秋のパン祭り♪甘酒酵母液で天然酵母食パンに挑戦！！
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【お知らせ】「種菌お試しセットプレゼントキャンペーン」開催中！！
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【レシピ：メープルシロップ】「キンカンの甘露煮」風邪を引きやすい季節の変わり目におすすめ♪
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お得情報
【お知らせ】多治見市のふるさと納税返礼品として、ヨーグルティアSが選べます！
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つれづれ
【レシピ：甘酒】「スイートポテト」美味しいだけじゃない！！食物繊維やビタミンC、B群豊富なさつまいもの簡単スイーツ
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【低温調理】「ローストビーフサンド」低温調理で作ったローストビーフは、しっとりやわらか～(≧ڡ≦*)
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つれづれ
【レシピ：ヨーグルト】「鬼まん風ヨーグルト蒸しパン」作りました！！
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【お知らせ】タニカブログ「発酵食おつまみ特集」が公開されました
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【レシピ：低温調理】「タンドリーサラダチキン」厚切りジェイソンさんにも大好評☆カレー味のサラダチキンに挑戦！！
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【レシピ：甘酒】甘酒パン耳プディング
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つれづれ
【レシピ：ヨーグルト・塩麹】運動会シーズンにおすすめ☆「菌活☆弁当」後編
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【レシピ：ヨーグルト】運動会シーズンにおすすめ☆「菌活☆弁当」前編
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【お詫び】中京テレビ「キャッチ！」放送延期のお知らせ
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【お知らせ】中京テレビ「キャッチ！」にタニカ電器が登場します！！
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つれづれ
【レシピ：甘酒】日本最古のまんじゅう！？「酒まんじゅう」作りに挑戦！！
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つれづれ
【レシピ：甘酒】アーモンドミルクキャラメル～失敗編～
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つれづれ
【お知らせ】応募期間延長決定！！「夏休みヨーグルト＆発酵食自由研究コンテスト」☆
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【お知らせ】新作コンフィチュール入荷＆コンフィチュール再販しました！！
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つれづれ
【お知らせ】「敬老の日キャンペーン」開催中！！
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つれづれ
【レシピ：低温調理】「うま塩サラダチキン」ドレッシングひとつで簡単サラダチキン！！
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つれづれ
【お知らせ】9月10日締め切り迫る！！「夏休みヨーグルト＆発酵食自由研究コンテスト」を開催中☆
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【レシピ：低温調理】「煮込み風ハンバーグ」煮込んだかのようにお肉がやわらかジューシーに仕上がりました♪
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【レシピ：甘酒】米麹甘酒 VS 酒粕甘酒 飲み比べ実験編
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つれづれ
【レシピ：低温調理】「豚薄切り肉の大葉巻き」低温調理で豚肉も柔らかくジューシーに仕上がりました(≧▽≦)
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【レシピ：マスカルポーネ】「ティラミス」自家製マスカルポーネで本格的な簡単☆ティラミスに挑戦！！
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つれづれ
【レシピ：ヨーグルト】フルーチェで簡単☆ヨーグルトアイス
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つれづれ
Dr.ノンの研究所”ストレス編”を公開致しました！！
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【レシピ:ヨーグルト】「豆乳ヨーグルトアイス」夏におすすめ☆さっぱりヘルシーアイスに挑戦！
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つれづれ
【低温調理】「サラダサーモン」に挑戦！！
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つれづれ
【低温調理】「サラダチキンスティック」に挑戦！！
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今夜（6/13・22時～）テレ東系「未来世紀ジパング」で、発酵食が特集されます！
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【レシピ：発酵バター】「発酵バターサンド」作りに挑戦！！
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【作り方：サワークリーム】3種の粉末種菌からサワークリーム～発酵バター編
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「ネットショップ大賞（R)2017家電・AV機器・カメラ部門総合1位」 を受賞しました！！
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Dr.ノンの研究所”スポーツ編”を公開致しました！！
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【お得情報】「母の日キャンぺーン」開催中！！
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Dr.ノンの研究所”壮年期編”を公開致しました!!
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【レシピ：ヨーグルト】「ヨーグルトパフェ」忙しい朝や食欲がない時にもおすすめ☆
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【レシピ：甘酒】切り餅で簡単♪「苺大福」でお花見編
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【作り方：甘酒】「甘酒」ちょい足しアレンジレシピ☆
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