ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

発酵食試作|かおりの発酵実験室の記事一覧です

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】バロー生乳100%ヨーグルト、明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】バロープレーンヨーグルト、明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ?:ヨーグルト】離乳食チャレンジ さつまいもヨーグルト

9

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:パン】乳清パン

25

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ?:ヨーグルト】離乳食チャレンジ りんごヨーグルト

15

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ガセリ菌SP株豆乳仕立て×キッコーマンおいしい無調整豆乳

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濃密ギリシャヨーグルトパルテノ用意

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】濃密ギリシャヨーグルトパルテノ(プレーン)×ひるがの牛乳

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グリコ朝食Bifix

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】グリコ朝食BifiX×ローソン牛乳

1
美濃路ヨーグルト

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】美濃路ヨーグルト×美濃せいきょう牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:カッテージチーズ】北海道牛乳×ポッカレモン100編

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R1ヨーグルトとスキムミルク

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治R-1ヨーグルト×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治PA-3ドリンクタイプ×明治おいしい牛乳

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】日清ヨークピルクル×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】グリコおいしいカスピ海脂肪0×おいしい牛乳編

1
ヨーグルティア、生乳ヨーグルト、おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】HOKKAIDO ORIGINAL生乳ヨーグルト×おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、北海道ヨーグルト、おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】十勝まろやかヨーグルト×おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、ブルーベリーのむヨーグルト、おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】オハヨー ブルーベリーのむヨーグルト×おいしい牛乳編

9
ヨーグルティア、ビフィズス菌SP、おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ビフィズス菌SP株カプセルヨーグルト×おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、LG-21ドリンク、おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】LG21ドリンクタイプヨーグルト×おいしい牛乳編

22
ヨーグルティア、恵ガセリ菌SP株ドリンク、おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】恵 ガセリ菌SP株 ヨーグルト×おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、PA-3、おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】PA-3(ドリンクタイプ)×おいしい牛乳編

15
ヨーグルティア、ダノンバニラ風味、おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ダノンバニラ風味ヨーグルト×おいしい牛乳編

15
ヨーグルティア、北陸で生まれたプレーンヨーグルト、バロー牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】北陸で生まれたプレーンヨーグルト×バロー3.6牛乳

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ホットヨーグルト完成

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】「ホットヨーグルト」編

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日清ヨーク ビックル

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【番外編】ヨーグルトの失敗例

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ココナッツミルク、R-1、おいしい牛乳、ヨーグルティア

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】タピオカ入りココナッツミルク×R-1ヨーグルト×おいしい牛乳編

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カナディアンヨーグルト、おいしい牛乳。ヨーグルティア

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】カナディアンメープルヨーグルト×おいしい牛乳編

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ダノンオイコスとおいしい牛乳とヨーグルティア

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ダノン オイコス×おいしい牛乳編

21
内容器の消毒

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【番外編】ヨーグルトの作り方手順のおさらい

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ヨーグルトにブルーベリーのトッピング

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】冷凍ブルーベリーをヨーグルトにトッピングしました♪

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ヨーグルティア、おいしい牛乳、ジョア

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ジョアプレーン×おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、おいしい牛乳、バニラヨーグルト

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ルナバニラヨーグルト×おいしい牛乳~12時間編~

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ヨーグルティア、おいしい牛乳、バニラヨーグルト

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ルナバニラヨーグルト×おいしい牛乳編

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野菜炒めがぐっとうまくなるスペシャル塩麹

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ:塩麹】「野菜炒めがぐっとうまくなるスペシャル塩麹」を食す

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ヨーグルティア、おいしい牛乳、ライスミルク、パルテノ

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ギリシャヨーグルト パルテノ×ライスミルク×おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、おいしい牛乳、ライスミルク、R-1

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】R-1ヨーグルト×ライスミルク×おいしい牛乳編

14
ヨーグルティア、おいしい牛乳、アミノコラーゲンヨーグルト

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】アミノコラーゲンヨーグルト、おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、こくRICHバニラ,おいしい牛乳

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】こくRICHバニラヨーグルト、おいしい牛乳編

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みやここうじと生醤油

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:醤油麹】生醤油麹編

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ヨーグルティア、おいしい牛乳、ブルガリア濃くておいしいヨーグルト

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ブルガリア濃くておいしいヨーグルト(レアチーズ)、おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、おいしい牛乳、高千穂牧場のむヨーグルト

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】高千穂牧場のむヨーグルト、おいしい牛乳編

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ヨーグルティア、おいしい牛乳、トルコ風ヨーグルト

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】トルコ風ヨーグルト、おいしい牛乳編

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